日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
冬に大活躍してくれた「大根」ですが、鍋やおでんの季節はもう終わり…。だからといって出番が少なくなるのかというと、そうでもありません。煮ても焼いてもおいしい大根は、生で食べてもおいしんです。ということで、今日は「大根のカルパッチョ」に挑戦してみませんか?
赤やオレンジの食材とあわせると色味も鮮やかになり、食卓も華やかに!鍋やおでんとはまた違った雰囲気で、大根をお楽しみください。
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