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メインおかず

【ボリューム副菜】じゅわうま♪「巾着煮」が肉なしなのに食べごたえ満点！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

油揚げの中に具材を詰めて煮込むだけ！

一口かじると、中からじゅわっと美味しい出汁があふれだす巾着煮。油揚げの中に、お好みの野菜や卵を詰めて煮込むだけで、大満足の副菜が完成します。

詰めるものはお好みでOK！

食材の消費にもぴったり！　1品で栄養バランスもばっちりのおかずとして大活躍！

ほうれん草×卵

＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊
＊玉子とほうれん草のきんちゃく煮♪＊ by shokenママ

油揚げ、玉子、ほうれん草、☆水、☆酒、☆しょうゆ、☆砂糖、☆ほんだし

豆腐×ひじき煮

リメイク♡ひじきの煮物で絶品きんちゃく煮
リメイク♡ひじきの煮物で絶品きんちゃく煮 by めかまはぉ

ひじきの煮物、豆腐（今回は絹ごし豆腐を使用）、油揚げ、煮汁、おいしいだし、砂糖、醤油、みりん、塩、つまようじ

人参×キャベツ×卵

油揚げが安かったら☆うちの卵きんちゃく
油揚げが安かったら☆うちの卵きんちゃく by piyosayo

油揚げ、キャベツ、人参、卵、めんつゆ、水

副菜といいつつ、メインのおかずにもなるくらい食べ応えのある巾着煮。小さめに作ればお弁当のおかずにもなるので、たくさん作っておいてもいいですね！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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