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おかずいらず!?食べごたえ満点＆実は簡単「炊き込みご飯」レシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

気がつけば3月に突入。卒業や引越しなど何かと節目のこの時期は、日々の忙しさや季節の変わり目による変化からか、いつもに増してごはん作りがめんどくさいモードになってはいませんか？

実はそんな時こそ「炊き込みご飯」がおすすめなんです。缶詰や瓶詰め、塩昆布に冷凍野菜を上手に活用すれば、スイッチポンであとは炊飯器におまかせ！

これから新生活をはじめる料理初心者さんにもぜひ参考にしていただきたい炊き込みご飯を一挙ご紹介します。

アボカドは炊き込みご飯にしても美味しい！

☺アボカドと塩昆布の炊き込みご飯☺
☺アボカドと塩昆布の炊き込みご飯☺ by パースラブ

米、アボカド、塩昆布、水

チーズ&梅が意外にも合うんです！

とろ～りカマンベールチーズ❀梅ごはん
とろ～りカマンベールチーズ❀梅ごはん by ｍａｒしゃん

お米、しめじ、梅干し、◇酒、◇みりん、◇塩、明治北海道十勝カマンベール ブラックペッパー入り(切れてるタイプ)、しょうゆ、粗挽き黒胡椒、大葉

缶・瓶づめ活用で調味料を計る必要なし！

なめたけとサラチキの簡単絶品炊き込みご飯
なめたけとサラチキの簡単絶品炊き込みご飯 by からあげビール

米、サラダチキン　プレーン、なめたけ、☆白ごま、☆塩こんぶ、小口切りネギ

冷凍野菜を活用して楽ちんです

ツナと枝豆の炊き込みご飯
ツナと枝豆の炊き込みご飯 by そうご♪

お米、水、ツナ缶、冷凍枝豆、ダシの素、醤油

さんま缶でおいしさグレードアップ

蒲焼さんま缶詰と茸のずぼら炊き込みご飯
蒲焼さんま缶詰と茸のずぼら炊き込みご飯 by vegeful

米、さんま蒲焼(缶詰め)、しめじ、生姜スライス、酒、醤油、炒り胡麻、大葉

コンビニつまみが美味しいご飯に大変身！

簡単炊き込み・ぱぱぱのぱ。の【海ごはん】
簡単炊き込み・ぱぱぱのぱ。の【海ごはん】 by pegupepepe

【具・調味料】、米、★コンビニおつまみコーナーの105円サイズさきいか、★コンビニおつまみコーナーの105円サイズ貝のひも、★酒、●海苔の佃煮、●酒、生姜大きめ1カケ、太ネギ白い所15cm程、引き締め用の塩、コク出しに胡麻油、【炊き上がり後 】、大雑把に細かく切ったザーサイ・小ネギ

いかがでしたか？炊き込みご飯って実はすごく簡単ですよね。普段のごはんに食べるのはもちろん、たくさん作って冷凍しておけばお弁当や小腹が空いた時にも便利ですよ。みなさんもぜひご紹介した炊き込みご飯を参考に、毎日のごはん作りにお役立てください♪（TEXT：ヤスダユリ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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