調理の時短ワザが詰まってる!おいしい「なんちゃって料理」レシピ集

調理の時短ワザが詰まってる!おいしい「なんちゃって料理」レシピ集

いかに楽するかを考えて…

時間をかけて作る料理がおいしいのは当たり前。時間をかけずにおいしい料理が作れたら、なんて素敵なんだろうって思ったことありませんか?そこで今回は、おいしさはそのまま、作り方を時短&短縮した料理を集めてみました。手間のかかる料理もこれで簡単に作れますよ!

豚こま肉で味しみが早い「角煮大根」

豚の角煮を作るときは「豚バラブロック」を使うことが多いですが、煮込み時間を短縮するために「豚こま肉」に変えれば、染み込みも早い!

豚コマで♡なんちゃって角煮大根♪ by puramoon
お肉がコマ切れなので、火通りも味染みも早いです。 片栗粉をまぶすととろみもつくので、大根が煮えれば味も絡みます!

煮込まず作れる「ぶり大根」

大根を短冊きりにすることで火の通りも早く、時短に!

超*時短❗️ナンチャッテぶり大根♪♪ by Madamロシェ
あっというまに出来ちゃう、煮込まないぶり大根♬ 小さく切った大根は短時間でしっかり味が染みています。

揚げない「揚げ出し豆腐」

「揚げ出し豆腐」というネーミングにもかかわらず、揚げずに焼く&煮るで完結。厚揚げを使えば簡単に!

時短!厚揚げdeなんちゃって揚げ出し豆腐 by 悠美姉
水気を切ったり、揚げたりするのが面倒な揚げ出し豆腐を厚揚げを使って作ってみました

豆板醤などの配合不要「麻婆豆腐」

麻婆豆腐の大事なポイントである“辛さ”の調節をラー油で。おうちに豆板醤がなくても作れるお手軽レシピです。

簡単!!早い!!!なんちゃって麻婆豆腐 by ryuma64
余りがちなラー油を使った、自宅で簡単にできる 即席の麻婆豆腐です。

天ぷら粉もいらない「磯辺揚げ」

天ぷら粉をつけて揚げて…という工程をすべてカットしたレシピ。天ぷらとして食卓に出したらさすがに驚かれるかもしれませんが、味はまさに磯辺揚げ!お財布にも優しいのもうれしいポイント。

竹輪の磯辺揚げ✤なんちゃって時短Ver. by ☆3匹の子ぶた☆
ジャッと作ってグビッと呑めたら最高✨w ご飯のっけて満腹丼にもなるなら更に嬉し♬ なんと言ってもお財布に優しい〜´ω`❤

作り方をほんの少し工夫するだけで時短に。忙しいからといって1品減らすのではなく、こういう方法で調理時間を短縮させていくのもありですよ。ぜひお試しを!

クックパッド編集部

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