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【今日のメインから作りおきまで】コスパ◎豚こま肉の絶品レシピ5選

2020年03月10日更新

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お給料日前の強い味方「豚こま肉」

節約料理の強い味方「豚こま肉」は、安くておいしいだけじゃなく、とっても使いやすいお肉。焼いて、炒めて、蒸して、丸めて、重ねて、包んで、どんなお料理にもアレンジできる万能食材です。

今回は、経済的で便利な「豚こま肉」を使った安うまレシピを、macaroni動画のなかから厳選して5つご紹介します。

豚こまボールの濃厚みそカツ
豚こま肉をひと口大に丸めて揚げ、みそダレをかけた節約ボリュームレシピ。濃厚なみそだれとサクサクのカツが最高の組み合わせです。みそにはあるものを入れてコク深い味わいにするのがポイント。

豚こましぐれ煮
豚こま肉をシンプルなしぐれ煮にしました。作り方はとっても簡単。ごはんやうどんの上にのせたり、おにぎりや、チャーハンに入れたりなど、使い方はいろいろ。多めに作っておけば、重宝するひと品です。

梅しそ豚こま揚げ
豚こま肉に梅肉と大葉を加え、混ぜ合わせて揚げました。手を汚すことなく、まんべんなく衣をつけられるのがポイント。カリッと香ばしく、ジューシーな仕上がりは、おつまみにぴったりです。少なめの油で揚げ焼きにするので簡単につくれますよ。

豚こまニラもやしのあんかけ炒め
「豚こま肉×もやし」のお給料日前お助け節約レシピ！もやしを一袋使うので、野菜をたっぷり採れるのも嬉しいですね。また、もやしを一緒に炒めず、シャキシャキ食感を残すようにすると食べ応えもアップします。

豚こまボールのごろごろ酢豚
丸めた豚こま肉を揚げ焼きにし、玉ねぎやパプリカと一緒に酢豚タレで絡めました。甘酸っぱい味がやみつきになる作り置きレシピです。家にある調味料で簡単に酢豚のタレが作れるので、食材を変えたアレンジレシピも楽しめます。

macaroniではほかにも少ない材料でつくれる簡単でおいしいレシピを多数ご紹介しています。家庭に常備している材料でつくれるレシピが多いので役に立つこと間違いなし！ぜひmacaroniをチェックしてみてくださいね。

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クックパッドニュース編集部

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2020年03月10日更新