カリカリも!味しみも!「油揚げ」のお弁当おかずレシピ

カリカリも!味しみも!「油揚げ」のお弁当おかずレシピ

油揚げをもっとお弁当に!活用レシピ紹介

煮物や汁物に使うことの多い油揚げ、お弁当作りにも応用したいけれど…とお悩みの方必見!炒める、包む、巻くなど油揚げを巧みに使ったお弁当おかずを紹介します。ケチャップやソースとも意外に相性が良く、いろいろな味付けで楽しめますよ。

切り方でアレンジが広がる

短冊切りにして炒めたり、袋状に切り開いて巾着たまごにしても。またシート状に開いてくるくる巻いたりと、味付けだけでなくさまざまな形でアレンジできます。お弁当作りの強い味方になる食材です。

ケチャップ炒め

❛時短❜ケチャップソーセージ炒め⭐⭐⭐ by swwweeeeet
簡単おいしい解凍要らずで懐かしい味に✩

巾着たまご

お弁当に嬉しい♡フライパンで巾着卵 by 双子まま♡
お弁当には卵焼き!に飽きたときにオススメ♡テンションあがる一品です♡

甘い炒めもの

油揚げの甘い炒め物〜お弁当に… by RKまま
本当は甘いジューシーお揚げをお弁当INしたいんです。 '12.5.17に33品目の話題入り〜大感謝?! 写真変えました

ピーマンと炒めて

カリカリ油揚げとピーマンの常備菜 by coffeedge
油揚げをカリカリに焼いて、甘辛味の ピーマンと和えました。 簡単、めちゃ旨でお弁当のおかず、おつまみに大活躍です♪

くるくる巻き

簡単♡お弁当!!油揚げのクルクル巻き♫ by シンドリー♡
簡単でとにかく美味しい一品です!!甘しょっぱいこんがりお揚げととろけるチーズがクセになりますよ^o^

お好み焼風

お弁当に◎油揚げでお好み焼風 by ツキラ☆
シンプルで簡単おかず。

汁物に入れるだけでは期限内に使い切れないという方もお弁当おかずに活用すればおいしく食べきれそうですね。一枚あるといろいろ使える油揚げのおかず、ぜひ明日のお弁当に入れてみてください。(TEXT:菱路子)


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
クックパッド編集部

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