春を先取り!「菜の花」を使ったごはん・パスタ味バリエ5選

春を先取り!「菜の花」を使ったごはん・パスタ味バリエ5選

旬の菜の花を使った春レシピ

この時期にだけ楽しめる食材「菜の花」。お浸しや胡麻和えなどが定番レシピですが、実は主食に使うのもおすすめ! 菜の花のきれいなグリーンがお皿を彩ります。食卓で季節を感じたいときにぴったりの食材「菜の花」を使った、美味しいレシピをご紹介します。

和風も洋風もOK!

パスタにも、炊き込みご飯にも使える菜の花、この季節いろんなメニューで使ってみてくださいね。

和風パスタ

春の味♪菜の花の梅&鰹パスタ* by えみまふぃん
旬の味をシンプルに楽しむ簡単和風パスタ♪ 梅の風味があとを引きます♡

トマトパスタ

菜の花としらすのフレッシュトマトパスタ by うさぎのシーマ
Yahoo!JAPAN、リーフレット掲載感謝♬ 旬の菜の花としらすを、フレッシュなトマトソースで頂く春のパスタです☆

炊き込みご飯

豚肉と菜花のたきこみごはん by riepyonnnn
緑やさいと豚肉のビタミンで春の疲れを癒して。。♪

バターライス

菜の花のガーリックバターライス♪ by あぽももこ
簡単で食欲の進むガーリックライスに春が旬の菜の花を!

混ぜご飯

旨味たっぷり❀菜の花と鮭の混ぜご飯❀ by *ひぃ*
我が家の定番の春の混ぜごはん♡ 菜の花と鮭がよく合います♪ とっても可愛らしい混ぜごはんなので ひな祭りもオススメです♡

パスタにもごはんにも合う菜の花。使い方次第で美味しさも変わります。ランチにぴったりなメニューが多いので、ぜひ気軽に取り入れてみてください。 (TEXT:上原かほり)

クックパッド編集部

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