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切って漬けるだけ♪あと一品に便利な「大根の漬け物」バリエ

いろいろ使える大根

旬は過ぎてしまったけれど、まだまだ美味しくてリーズナブルな大根。スーパーに行くと、美味しそうな大根が丸ごと売られているのを見かけますよね。味噌汁にしたり、煮物にしたり、おろして焼き魚に添えたり、いろいろ使えて便利な大根。
今回は、そんなコスパのいい大根で簡単に作れる漬け物を集めてみました。切って漬けるだけだから、本当に簡単！ あと一品足りない、おつまみが欲しいなどというときにも重宝します。

どれから試してみる？

シンプルな大根はどんな味わいにしても絶品！ 今回は、べったら風、たくあん風、中華風、柚子味など6種類のラインアップをフィーチャーしました。何種類か作って食べ比べるのも楽しそうです。

しょうゆ＆酢のしっかり味♪

凄ウマ★簡単すぐ食べられる大根のお漬物！
凄ウマ★簡単すぐ食べられる大根のお漬物！ by 1484san家

大根、しょうゆ、酢、砂糖、鷹の爪

昆布＆白だしでさっぱりと！

ポリ袋で簡単！大根の浅漬け
ポリ袋で簡単！大根の浅漬け by 田舎のすみっコぐらし

大根、だし昆布、塩、砂糖、白だし、酢、鷹の爪

べったら風にしても★

大根の漬物 (べったら風)
大根の漬物 (べったら風) by 翔ちゃんmother

酢、酒、砂糖、塩、大根

大定番のたくあん風もはずせない

すぐできる✿たくあん風浅漬け
すぐできる✿たくあん風浅漬け by 花畑みい

大根、塩、砂糖、白だし（濃縮タイプ）

ピリ辛味でおつまみにぴったり♪

超簡単！大根の中華風浅漬け
超簡単！大根の中華風浅漬け by かっちゃん杉

大根、塩、薄口しょうゆ、砂糖、ごま油、ラー油、顆粒中華ダシ

柚子がさわやか～！

シャキシャキ柚子大根
シャキシャキ柚子大根 by Kyoko_pooh

大根、塩（塩もみ用）、、☆柚子の皮、☆柚子の絞り汁、☆砂糖、☆酢、☆塩、☆鷹の爪

いかがですか？ 同じ大根でも味を変えるだけで、こんなにバリエーションが広がるなんて驚き。箸休めはもちろん、おつまみとしても便利な大根の漬け物。ほかの料理に作って余った大根も、漬け物にすれば立派な一品に！ シャキシャキ美味しい大根の漬け物、さっそく作ってみてください。 (TEXT:森智子)

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