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メインおかず

火を使わない♪和えるだけの「ピリ辛つまみ」レシピ

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

コンロなしで作れる！ピリ辛おつまみ

晩酌においしいおつまみを作りたいけれど、火を使うのは面倒くさい。そんなときに活躍するのが、レンジで加熱できるもやしや、加熱せず食べられるきゅうりやアボカドです。今回はそうした野菜とちくわ・魚肉ソーセージなどを組み合わせた簡単おつまみレシピをご紹介。ピリ辛風味でビールによく合いますよ。

ラー油でピリ辛味に

いずれのレシピも、ラー油でピリ辛味に整えます。食べるラー油を使えば、サクサクした具がアクセントに♪練り物との相性も抜群です。

きゅうり

お弁当お摘みに☺️胡瓜の食べるラー油和え
お弁当お摘みに☺️胡瓜の食べるラー油和え by どんぴんたん

胡瓜、塩、食べるラー油(お好みのもの)

アボカド

ラー油でアボカドチーズ
ラー油でアボカドチーズ by あいぽこにゃん

アボカド、ベビーチーズ、ラー油、塩

もやし

レンチン簡単常備菜！もやしのピリ辛ナムル
レンチン簡単常備菜！もやしのピリ辛ナムル by ゆゆぶぅ

もやし、醤油、鶏ガラスープの素、ラー油、七味唐辛子、ごま油

魚肉ソーセージとアボカド

魚ニソとアボカドの食べるラー油あえ
魚ニソとアボカドの食べるラー油あえ by 龍青空ママ

魚肉ソーセージ、アボカド、食べるラー油、とろけるチーズ、小口ネギ

ちくわと長ネギ

おつまみにも＊ちくわと長ネギのピリ辛和え
おつまみにも＊ちくわと長ネギのピリ辛和え by ＊Ａｎｎａ＊

長ネギ、ちくわ、＊ゴマ油、＊鶏がらスープの素、＊ラー油、＊一味唐辛子、＊白煎りゴマ、＊味の素、塩

おつまみ作りに時間をかけず、すぐにビールが飲みたい！ そんな時に役立つレシピばかりですね♪ 急に晩酌したくなった時は、ぜひ今回ご紹介のレシピを思い出してください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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