cookpad news
裏ワザ

【お弁当に◎】ゆで卵の黄身がキレイに真ん中にくる方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ゆでたまごの黄身が真ん中に！

ゆで卵の黄身が真ん中にくると見栄えがよくなります。特にお弁当に入れるときの見た目が格段に違ってきますよ。黄身をきれいに真ん中にするには、ゆでるときのひと手間が大切です。

黄身を真ん中にする工夫1：クッキー型でたまごをたてる。

卵の向きが大切なポイント！尖った方を下にします。尖った先をクッキー型にはめるようにして立て、卵を入れてから水を入れることで、卵が安定します。

黄身を真ん中にする工夫2：ゆでる間かき混ぜる

簡単　ゆで卵　黄身が真ん中＆綺麗な剥き方
簡単　ゆで卵　黄身が真ん中＆綺麗な剥き方 by ☆☆静香☆☆

卵、水

ゆでる時間や水の量は通常のゆでたまごと一緒ですが、黄身が固まる前にかき混ぜることがポイント！3分ごとに、卵を転がすようにかき混ぜます。

いかがでしたか？ぐっと見栄えがよくなる、黄身が真ん中のゆでたまご。簡単なひと手間でできるので、ぜひお試しくださいね。（TEXT：永吉　みねこ）

※ 記事のメイン写真は記事内のレシピをイメージして選定させていただきました

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
見た目はリンゴ、中身はプリン!?「たっ・ぷりん・ご」パン 2023年10月22日 07:00
まるで洋食屋さんの味!?とろ〜り卵がリッチなカルボナーラ風ドリア 2023年10月30日 13:00
レンジで5分！秋の朝食はホッとあたたまるスープで決まり 2023年10月31日 06:00
まだらにならない！アレを使うだけで卵を早くとくワザ 2023年10月24日 13:00
失敗しない！ゆで卵の殻むきは◯◯を使うのが正解 2023年11月07日 09:00
お弁当の悩みを解消する「長いゆで卵」はこう作る！ 2023年11月10日 10:00
黄身が100％真ん中！魚焼きグリルで「ゆで卵」ならぬ「焼き卵」が作れる 2023年11月10日 14:00
たっぷりのお湯不要！マカロニをレンジでゆでる方法 2023年11月12日 18:00
殿堂入り間近！冷凍パイシートで簡単「アップルパイ」が絶品 2023年11月13日 11:00
このスイーツ新感覚！アップルパイ×マフィンのカップケーキが絶品 2023年11月19日 07:00
体力無しでも作れる！おかか醤油がおいしい「ウインナー目玉焼き丼」 2023年11月18日 11:00
和えるだけ！濃厚マヨで食べる「大根サラダ」にハマる人続出 2023年11月23日 16:00
明日から役立つ！お弁当に欠かせない「卵」裏ワザ3選 2023年11月30日 15:00
卵を常温に戻す必要なし！おうちで簡単とろ〜り温泉卵の作り方 2023年12月06日 09:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
簡単すぎて驚き…！材料2つでパパッとガトーショコラ 2023年12月12日 15:00
【400人が絶賛】ゆで卵を生ハムでくるっと巻いたらウマすぎた！ 2023年12月23日 17:00
ハムを◯◯するだけ！必ず卵が真ん中に来るハムエッグの作り方 2024年01月25日 06:00
道具なしでOK！フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
まるで高級ホテルの朝食！美しい目玉焼きの作り方 2024年01月13日 17:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
ご飯にもパンにも合う！すぐに食べられる「ハム&卵」の朝ごはんおかず 2024年01月21日 06:00
新しい食べ方発見！ゆで卵＋アレがおいしすぎた 2024年01月31日 06:00
アレを入れたら絶品だった！罪なポテサラ 2024年02月02日 06:00
5分で完成！白だし＆マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
材料3つ！ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
690人絶賛！「納豆」と意外な◯◯でボリューム満点の朝ごはん 2024年02月05日 08:00
この発想なかった…！ちくわの驚きの使い方 2024年02月09日 18:00
うっかり割れても大丈夫！割れた卵で作る「ゆで卵」の作り方 2024年02月21日 11:00
何これスゴい…！半熟卵を超えた「とろ生ゆで卵」の作り方 2024年02月20日 09:00
中身たっぷりでも食べやすい「卵サンド」の作り方 2024年02月22日 14:00
【極シリーズ】自家製めんつゆで作る、だれウマ本気のトロトロ「極 半熟煮卵」 2024年02月29日 19:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！味付けがバッチリ決まる「親子丼」の黄金比とは？ 2024年02月29日 12:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
料理長直伝！◯分◯秒で絶品「とろとろ半熟卵」が完成 2024年03月14日 14:00
2色のストライプがかわいい！おもてなしにぴったり「ロールケーキ」 2024年03月26日 07:00
おにぎりの具に困ったらコレ！発想が天才すぎた 2024年03月27日 06:00
【湯煎焼き要らず】同時にいろんな食感が楽しめる！ふわふわ＆なめらか「スフレチーズケーキ」 2024年03月31日 15:00
おうち居酒屋にぴったり！シャキシャキ楽しい「れんこん鶏つくね」 2024年03月19日 21:00
フライパンも汚れにくい！「美しい目玉焼き」を作る方法 2024年03月21日 16:00
まるでカスタードクリーム!?ゆで卵にアレをかけたら衝撃の旨さだった 2024年04月03日 10:00
一度に作ればラクちん！ゆで卵を大量に作るワザ 2024年04月15日 14:00
トロッと半熟がたまらない〜！食べ応えバツグン 「ゆでたまごの肉巻き」 2024年04月04日 21:00
【780人が絶賛！】とろ〜り大成功の「チーズインハンバーグ」の作り方 2024年04月07日 21:00
思い通りの半熟加減にできる！卵はゆでるんじゃなく「蒸し卵」にするのが正解だった!? 2024年04月08日 16:00
今日からやってみて！スタッフが教える「ゆで卵」を大量に作る裏ワザ 2024年04月05日 17:00
3つの栄養素がポイント！東大現役合格を支えた「お弁当」つくりのルールとは 2024年03月21日 20:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
春のお弁当は新玉ねぎが大活躍！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら