冷めてもしっとり柔らか!コスパ抜群「鶏むね肉」の作りおきおかず

冷めてもしっとり柔らか!コスパ抜群「鶏むね肉」の作りおきおかず

コスパよし&ヘルシー!鶏むね肉で作りおき

コスパがよくヘルシーな鶏むね肉を使った作りおきおかずのバリエーションをご紹介します。作ってから時間がたっても、おいしく食べられる工夫がしてあり便利なレシピがたくさん。冷蔵庫にストックしておけば、毎日のごはん作りが楽になりますよ。

下ごしらえにひと工夫

しっかりと味がしみこむように、むね肉にフォークで穴をあけたり、下味や粉をつけたり…おいしさを長時間キープできるよう工夫されたレシピを集めました。

ハニーマスタード

作り置き*減塩*鶏むねハニーマスタード by MI‐RIN
★2018/11/16話題入り感謝★ 和風のアレがいい味出します♡ 腐りにくく冷めてもしっとり♪ 作り置き、お弁当にも☆

南蛮漬け

柔らか鶏胸肉の南蛮漬け。作り置きにも。 by まこさんど
レシピ本2回掲載 クックパッドニュース掲載 胸肉は下味の酢で冷めても柔らかく、野菜も沢山摂れヘルシー。 かじきや鯵でも。

ケチャップ炒め

鶏むね肉のケチャップ炒め【作りおき】 by 鈴木美鈴
冷めてもやわらかく、やさしい味のケチャップ炒め。お弁当のおかずに是非どうぞ。

甘酢びたし

作りおき♫し〜っとり胸肉の甘酢びたし by 河埜玲子
安い胸肉も、しっとりと焼き上げ、上品な味の甘酢に漬けることでご馳走に。。作りおき&節約で、忙しいママの味方♫

玉葱だれ

作りおきに♪鶏ムネの玉葱だれ by mangoari
鶏をレンジでチンしておけばあとは時間がある時に。万能に使えます♪

忙しい日の直前に仕込んでおけば、帰宅してすぐおいしいむね肉おかずが食べられますね。作っておけば何かと便利なむね肉の作りおき、ぜひ試してみてください。(TEXT:菱路子)


「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱&完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる

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