cookpad news
節約レシピ

節約にも◎「豚こま」を使ったしっかり味のメインおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。今回は、節約にも助かる「豚小間肉」を使ったレシピをご紹介します。

お子さんの通う学校が臨時休校となり、何を作ろうかと悩む時間が増えた方も多いのではないでしょうか。そんな今、家にありそうな食材でコストと手間をかけることなく、ボリュームのあるおかずを作るにはやっぱり「豚小間肉」が便利です！

お弁当にも◎

しっかりした味付け＋野菜はボリュームおかずの定番です。甘辛おかずは白いごはんと相性抜群。

豚コマでプルコギ
豚コマでプルコギ by ふく☆なっちゃん

豚コマ、玉ねぎ、長ねぎ、【調味料】、砂糖 醤油、酒 ごま油、すりおろしにんにく、白ごま、片栗粉


丼にもおすすめ

玉ねぎとしらたきでボリュームUP！ごはんにかけて、どんぶりにすれば洗い物も減るから、お昼ご飯にもぴったり。

豚コマと新玉葱で☆甘辛生姜煮
豚コマと新玉葱で☆甘辛生姜煮 by おうちごはん☆

豚肉(こま切れ、バラでも可)、玉葱、白滝、サラダ油、生姜すりおろし、しょうゆ、砂糖、みりん、酒


大根の消費にも

大根に豚肉の旨味がしみ込んだごはんがすすむおかずです。冷蔵庫に眠る大根の救済にも役立ちます。

とろりん♡大根と豚コマの味噌煮込み
とろりん♡大根と豚コマの味噌煮込み by ＊Ryoccco＊

大根、豚細切れ肉、味噌、出汁醤油(または麺つゆ)、片栗粉、ごま油


旬のキャベツと合わせて

今シーズンはキャベツが手ごろな値段で売られています。もちろん豚小間肉との組み合わせてもおいしくボリュームUP！

簡単！豚コマとキャベツのスタミナ味噌炒め
簡単！豚コマとキャベツのスタミナ味噌炒め by ＊えみぴよ＊

豚こま切れ肉、キャベツ、ねぎ、○酒、○砂糖、醤油、○生姜、○にんにくチューブ、☆味噌、みりん、☆砂糖、酒、☆醤油、片栗粉、ごま油


食べごたえ満点

じゃがいもとチーズ、餅で食べ応え抜群のおかずです。余っているパック餅を薄切りにすれば、あるもので済ませられますね。

豚こまとじゃがいものチーズタッカルビ風
豚こまとじゃがいものチーズタッカルビ風 by tricotraye

豚こま切れ肉、じゃがいも、にんにく、スライス餅、溶けるチーズ、酒、みりん、砂糖、しょうゆ、コチュジャン、ごま油、飾り用万能ねぎ、お好みで黒胡椒または花椒


豚小間肉はお手頃価格なのに、バリエーションがひろがるお肉です。大容量パックを1回分ずつに小分けをして冷凍庫にストックしておくと何かと便利ですね。クックパッドにはたくさんの豚小間肉を使ったレシピが掲載されていますので、参考にしてみてくださいね。

丸山晴美さん

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。 公式ホームページ「らくらく節約生活」はこちら＞＞

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
関連する記事
こま肉100gで4人前！コスパ最高の「豚肉の甘酸っぱ炒め」 2023年10月24日 08:00
豚肉でササっと1品！時間がない時のガッツリおかず 2023年10月25日 08:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
やかん？ケトル？それともポット？お湯を沸かす一番早くて安い方法 2023年10月20日 20:00
パパッと作れて助かる〜！かぼちゃだけの作りおき副菜3選 2023年10月20日 16:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し！モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
はさむだけでボリュームアップ＆ヘルシーに！大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
カルディ行くならこれ買って！節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
コスパよし！厚揚げで作るボリューム満足メインおかず3選 2023年11月03日 16:00
これ作っておけば平日ラクになる！「ひき肉そぼろ」の作りおきおかず3選 2023年11月10日 16:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
コスパ最高◎安くてボリューム満点「豚こま肉」メインおかず 2023年11月24日 16:00
コスパ抜群！アレンジ無限大！丸めておいしい「豚こまボール」おかず 2023年11月14日 21:00
ワンパンでチャチャっと！今が旬の「かぶ」は豚こまと炒めるが大正解◎ 2023年12月16日 08:00
スーパーのお正月休みも怖くない！知っておきたい「肉の保存ワザ」 2023年12月16日 17:00
しっかり味でご飯が進みまくる！豚肉&厚揚げのボリュームおかずレシピ 2023年12月18日 08:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
何かと出費がかさむこの時期に！鶏むね肉1枚で大満足メイン 2023年12月01日 16:00
クックパッドで人気！「れんこんと豚こま肉」のメインおかず3選 2023年12月08日 16:00
今が旬！簡単でおいしい「ほうれん草」の作りおき副菜レシピ 2023年12月15日 16:00
カリカリ食感にハマりそう！クックパッドで人気「さつまいも」のおやつ 2023年12月22日 16:00
600人絶賛！煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
白菜の大量消費するならコレ作って！クックパッドで人気の白菜メインおかず 2024年01月05日 16:00
大根1本丸ごと大量消費！パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
ホットケーキミックスと豆腐で！簡単すぎパパッとおやつ 2024年01月26日 16:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
お財布にやさしい！ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
時短で旨い！10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
食材2つ＆レンジで！「豚こまとかぼちゃの甘辛あえ」が簡単なのにガッツリおいしい 2024年02月21日 08:00
豚肉＋厚揚げでボリュームアップ！コスパ最高のかさましメインおかずレシピ3選 2024年02月27日 08:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
簡単パパッと！「白菜×豚」の旨すぎメインおかず3選 2024年02月16日 16:00
お弁当にも便利！パパッと簡単「ブロッコリー」の作りおき副菜 2024年02月23日 16:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
【時短＆節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
◯◯のおかげで！やわらか「豚こま」おかず 2024年03月28日 08:00
倹約家FPがおすすめ！食費を節約したい時に選ぶべき「主食」とは 2024年03月08日 20:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
コスパ最高！節約したい時におすすめ「豚こま肉」の節約ボリュームおかず 2024年03月29日 16:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
さっと炒めて煮込むだけ。ご飯のすすむ「豚肉と大根と小松菜のとろみ煮」 2024年04月05日 08:00
コスパ最強の黄金コンビ⁉︎豚こま×キャベツで簡単フライパン蒸し4選 2024年04月11日 12:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
今こそ！芸人ヒロシ流のキャンプ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら