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春のダイエットメニューに大活躍！「こんにゃく」の格子切りはアレで簡単に！

クックパッドニュース編集部

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おでんシーズンも終わり「こんにゃく」が食卓に登場する回数も減ってしまう…なんて思いきや、春からはダイエット食として活躍！低カロリーでヘルシーなこんにゃくは満足度も高く食べ応え満点なので、特にダイエッターの方々は積極的に献立に取り入れていきたいところですよね。

煮たり、焼いたり、使い道もたくさんあって、レシピ数も豊富なのもうれしいポイント。しかし、ちょっとだけ面倒なことが…。味をよく染みさせるために行う「格子切り」をもっと簡単にできればいいのにと思ったことありませんか？そこで今回は、こんなワザをご紹介！

フォークで簡単に格子切り♪

こんにゃくの格子切りに使うのは、包丁ではなくフォーク。やり方はとっても簡単。こんにゃくにフォークを刺して、縦に横にフォークを移動させていくだけ。詳しいレシピはこちら！

細かい格子も入れられる！

この方法は、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）でもとっても好評で、「仕事が早く済んで助かる」「気持ちよくできました◎包丁でやるより断然イイ☆」「この切り込みのお陰でお味が染みます」など、喜びのコメントがたくさん届いています。

上手に格子切りができたら、あとは焼いてもよし、煮てもよし。春からもこんにゃく料理をどんどん食べていきましょう〜！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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