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お弁当レシピ

今だけのおいしさ！「新玉ねぎ」を使ったお弁当おかずレシピ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の時期を逃さず、お弁当でも楽しんじゃおう！

一年中手に入る野菜が多くなってきた中でも、新玉ねぎは春のこの時期だけの期間限定のおいしさ。辛味が少なくて生でも美味しく食べられるのでお好きな方も多いのでは？その辛味の少なさを生かしてサラダにして食べることが多いですが、実は加熱をするとさらに甘みが増しておすすめ。さっと加熱でシャキッとした食感を、長めに加熱すればとろっとろの食感を楽しめますよ。そんな旬の新玉ねぎを使ったお弁当にぴったりのおかずをご紹介します。

普段に増してトロトロ美味～♪

＊お弁当にぴったり！簡単新たま牛丼＊
＊お弁当にぴったり！簡単新たま牛丼＊ by みきかふぇ

牛肉、新玉ねぎ、酒、水、みりん、砂糖、醤油、鰹だしの素

リングが可愛い！

新玉ねぎの肉巻き☆お弁当にもトンデリング
新玉ねぎの肉巻き☆お弁当にもトンデリング by mikanaꔛ‬

新玉ねぎ、豚バラ、小麦粉、☆醤油、☆砂糖、☆みりん、☆酒、ニンニク、しょうが

焼くだけなのにこんなに美味しい◎

超簡単！お弁当にも♪新玉ねぎのステーキ
超簡単！お弁当にも♪新玉ねぎのステーキ by 天丼ウーマン

新玉ねぎ、オリーブオイル(サラダ油)、塩、黒胡椒(なければこしょう)

人気のマヨカレー味

お弁当に♪新たまの❤マヨカレー炒め❤
お弁当に♪新たまの❤マヨカレー炒め❤ by スージー＆ジル

新たまねぎ、きぬさや、ハム、マヨネーズ、ダイショー塩・コショウ、カレーパウダー

シャキッと食感がgoodなマリネ

お弁当用♪新玉ねぎとパプリカのマリネ風
お弁当用♪新玉ねぎとパプリカのマリネ風 by aoyma

新玉ねぎ、パプリカ（黄）、ピーマン、ノンオイルイタリアンドレッシング

毎日のお弁当作り、だんだんおかずがマンネリしてきた…という方も、旬の食材を取り入れればお弁当箱の中も雰囲気が変わります。期間限定の美味しさ、お弁当でもたっぷり春を楽しんでくださいね！

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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