今だけのおいしさ!「新玉ねぎ」を使ったお弁当おかずレシピ集

今だけのおいしさ!「新玉ねぎ」を使ったお弁当おかずレシピ集

旬の時期を逃さず、お弁当でも楽しんじゃおう!

一年中手に入る野菜が多くなってきた中でも、新玉ねぎは春のこの時期だけの期間限定のおいしさ。辛味が少なくて生でも美味しく食べられるのでお好きな方も多いのでは?その辛味の少なさを生かしてサラダにして食べることが多いですが、実は加熱をするとさらに甘みが増しておすすめ。さっと加熱でシャキッとした食感を、長めに加熱すればとろっとろの食感を楽しめますよ。そんな旬の新玉ねぎを使ったお弁当にぴったりのおかずをご紹介します。

普段に増してトロトロ美味~♪

*お弁当にぴったり!簡単新たま牛丼* by みきかふぇ
新玉ねぎを使った、甘辛牛丼(^^)お花見のお弁当に、そしておうちごはんにおすすめです(*´∀`)

リングが可愛い!

新玉ねぎの肉巻き☆お弁当にもトンデリング by ✿mikana✿
見た目もかわいい新玉ねぎの肉巻き♪♪トンデリング♪♪ニンニクとしょうがの香りでご飯がすすみます☆お弁当にも(^ー^)

焼くだけなのにこんなに美味しい◎

超簡単!お弁当にも♪新玉ねぎのステーキ by 天丼ウーマン
BBQにも大活躍♪焼くだけ簡単(*^^*)普通の玉ねぎよりも新玉ねぎの方が甘みも旨味も断然美味しいです!

人気のマヨカレー味

お弁当に♪新たまの❤マヨカレー炒め❤ by スージー&ジル
忙しい朝にも簡単!炒めるだけ♪ お弁当の彩りにもいい❤ 子供も大人も大好きカレー味に仕上げました❤

シャキッと食感がgoodなマリネ

お弁当用♪新玉ねぎとパプリカのマリネ風 by aoyma
レンジで簡単☆しめじのマリネの新玉ねぎバージョン♪お弁当のすきまにピタッと(*^▽^*)

毎日のお弁当作り、だんだんおかずがマンネリしてきた…という方も、旬の食材を取り入れればお弁当箱の中も雰囲気が変わります。期間限定の美味しさ、お弁当でもたっぷり春を楽しんでくださいね!


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆:GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。寒い時期にぴったりのレシピ本[からだが温まるとろみのレシピ](池田書店)発売中。

WEB:ココロもカラダもマンゾクごはん
Instagram:@gohan_mayu

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