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冷蔵庫の大そうじにも！年末はパスタがオススメ！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

年末の忘年会で外食続きになると、おうちで普通の料理を食べたくなることがありませんか？そんな時は、やっぱりすぐに作れちゃうパスタがオススメ。しかも冷蔵庫にある野菜の整理にも便利で、賞味期限の近い調味料や缶詰の消費にも最適なんです。レシピと共に、さっそくチェックしてみましょう。

余り野菜で作るパスタは、意外と絶品！！

仕事に家事に、年末の一番忙しい時期が到来していることでしょう。みなさんにとって、懸念は「そうじ」という人も多いのではないでしょうか。 そんな中でも自分と家族の食事は毎日作らなければならないし、台所は朝昼晩で使うものだからなかなかそうじが進まないなんてことにも…。年末は帰省や旅行で家を空けることも多いので、せめてその前に冷蔵庫や引き出しの中の食材の整理をしておきたいという時にオススメなのがパスタです。

パスタといえば、お好み具材を炒めて、茹で汁と調味料で味付けしてソースを作り、茹で上がったパスタを加えるお馴染みの料理。いろんな具材を使用すると、旨味がソースにたっぷり凝縮されて美味しくなります。クックパッドで「余り野菜 パスタ」と検索してみると、実に296品のレシピが該当しました（2014.12.17時点）。そのどれもがユーザーの皆さんのアイデアが活かされたものばかり、編集部厳選のイチオシメニューをご紹介します。

豆乳スープがまろやかで彩りきれい♪

白菜と豆乳のホワイトスープパスタ
白菜と豆乳のホワイトスープパスタ by あかねれしぴ

パスタ（お好みの太さで）、バター、玉ねぎ、じゃがいも、白菜、スライスベーコン、豆乳（調整でも無調整でもお好みで）、コンソメ、塩、胡椒、冷凍枝豆（スナックえんどう、きぬさや、グリーンピースなどでも）

ツナ缶・トマト缶とパスタを一緒に！

野菜たっぷり♪トマト味のツナパスタ
野菜たっぷり♪トマト味のツナパスタ by あっこママ☆

スパゲティ、ツナ缶、玉ねぎ、しめじ、小松菜、ホールトマト缶、にんにくみじん切り、オリーブ油、塩・こしょう、パルメザンチーズ

簡単和風パスタの味付けは「めんつゆ」にお任せ☆

ノンオイル★残り野菜で簡単和風パスタ
ノンオイル★残り野菜で簡単和風パスタ by しおかつを

パスタ、エノキ、スライスハム、キャベツ、スナップエンドウ、シメジ、小松菜、麺つゆ(3倍濃縮)、茹で汁、お湯、柚子果汁、七味唐辛子

「あんかけ」にするだけで、特別感がグッと高まります！

残り野菜deあんかけパスタ
残り野菜deあんかけパスタ by papico13

パスタ、お湯、青梗菜、玉ねぎ、人参、たけのこ水煮、エリンギ、ベーコン、生姜、鷹の爪、ごま油、片栗粉、水、A、鶏がらスープ粉末、みりん、酒、塩、醤油

いかがでしたか？他にもいろいろなアイデアレシピがありますので、ぜひチェックしてみてくださいね。新年を気持ち良く過ごせる冷蔵庫・台所で迎えましょう！（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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