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デパ地下風で食卓華やかに♪「かぼちゃのヨーグルトサラダ」がさっぱり美味

クックパッドニュース編集部

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かぼちゃのヨーグルトサラダ

かぼちゃの副菜といえば煮物やサラダなどでしょうか。今回は、いつものかぼちゃサラダとはひと味違う「かぼちゃのヨーグルトサラダ」をご紹介。ヨーグルトを入れることで、濃厚さはキープしつつさっぱりと仕上がり、デパ地下風の味わいを自宅で再現できます。

レーズンなどを入れて

レーズンやクリームチーズなどを入れるとデパ地下感がアップ！ お菓子作りやパン作りで余ったくるみなども活用できますね。お好みのサラダを見つけてみて。

レーズン＆くるみ入り

カボチャとクルミとレーズンのサラダ
カボチャとクルミとレーズンのサラダ by トイロ＊

カボチャ、レーズン、クルミ、マヨネーズ、塩こしょう

かぼちゃだけで

＊*ヨーグルトdeカボチャサラダ＊*
＊*ヨーグルトdeカボチャサラダ＊* by ducksoup

南瓜、　l 塩、　L ブラックペッパー、プレーンヨーグルト 、マヨネーズ、↓画像は3倍量です(汗)

マスタード風味

かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ
かぼちゃのヨーグルトマスタードサラダ by みずか★

かぼちゃ、合わせ調味料、ヨーグルト(プレーン）、オリーブオイル、粒マスタード、レモン汁、おろしにんにく（チューブ）、塩、胡椒

クリームチーズ入り

母絶賛かぼちゃのデパ地下ヨーグルトサラダ
母絶賛かぼちゃのデパ地下ヨーグルトサラダ by vegeful

南瓜(正味)、クリームチーズ、レーズン、アーモンドスライス、ヨーグルトソース、明治ブルガリアヨーグルト・プレーン　○、生クリーム　○　、マヨネーズ　○、砂糖　　　　○、塩　　　　　○、粗引き黒胡椒、シナモン

洋風メインおかずに合う「かぼちゃのヨーグルトサラダ」をご紹介しました。かぼちゃの色がきれいで、副菜に作れば食卓が華やかになりそうです。ぜひお試しください（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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