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酪農乳業界を応援！みんな大好き「牛乳」と「チーズ」の大量消費レシピ6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

乳製品の料理で酪農乳業界を応援しよう！

新型コロナウイルスの感染拡大に伴う臨時休校を受け、学校給食も合わせてストップ。食材を提供している多くの業者にも影響が出ています。

その中でも、とくに酪農乳業界の打撃を心配する声がSNSを中心に上がり、消費レシピが注目を集めました。クックパッドでも、 臨時休校の要請があった2020年2月末から「牛乳」の検索頻度が急上昇しています。

乳業メーカーによると、学校給食提供用の生乳をバターや脱脂粉乳などの加工製品向けに回すなどして対応しているとのこと。

ご家庭でも、乳製品を活用したお料理を積極的に楽しんで、酪農乳業界を応援してみませんか？

牛乳を1パックまるまる使う！

手作りカッテージチーズ

簡単手作りカッテージチーズ♡牛乳大量消費
簡単手作りカッテージチーズ♡牛乳大量消費 by Cieloiro

牛乳、レモン汁 or 酢

グラタンに便利なホワイトソース

簡単♪お鍋1つで自家製ホワイトソース
簡単♪お鍋1つで自家製ホワイトソース by たかたかっち♪

牛乳、小麦粉、マーガリン(バター可)、塩、こしょう、コンソメ(顆粒スープの素)

焼きプリンも作れちゃう

牛乳1L!!ぷるぷる茶碗蒸し風焼きプリン
牛乳1L!!ぷるぷる茶碗蒸し風焼きプリン by つるでん

牛乳(成分無調整)、全卵、生クリーム(動物性)、バニラエッセンス、グラニュー糖、グラニュー糖(カラメル用)


リーズナブルなピザ用チーズならたくさん使える

子どもも喜ぶチーズフォンデュ

簡単♪ホットプレートdeチーズフォンデュ
簡単♪ホットプレートdeチーズフォンデュ by ＊shinku＊

ピザ用とろけるチーズ、コーンスターチ(or片栗粉)、牛乳、ブロッコリー、パン、ウインナーなど

辛くない！チーズタッカルビ

辛くない！子供も一緒にチーズダッカルビ♡
辛くない！子供も一緒にチーズダッカルビ♡ by caci☆

牛肉、鶏モモ肉、キャベツ、玉ねぎ、ナス、もやし、ごま油、★にんにくチューブ、★しょうがチューブ、★酒、★コチュジャン、★焼肉のタレ(甘口)、★醤油、☆焼肉のタレ(甘口)、☆コチュジャン、とろけるチーズ(ピザ用に使われるもの)、切れてるチーズ(チェダー)、切れてるチーズ(モッツァレラ)

クリチ不要でチーズケーキ

ホケミで簡単☆卵不使用チーズケーキ。
ホケミで簡単☆卵不使用チーズケーキ。 by ゆぅゅぅ

ヨーグルト(プレーン)、ピザ用チーズ、牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）、砂糖、サラダ油、酢（又はレモン汁）、ホットケーキミックス


学校給食ストップの影響で、今注目を集めている乳製品。
ですが、一時的に牛乳や乳製品を大量消費するよりも、継続的に日々の食卓で牛乳や乳製品をおいしくいただくことが、酪農乳業界への長期的な支援につながっていくのではないでしょうか。
ごはんやおかずだけでなく、スイーツやドリンクなど、さまざなジャンルで毎日の料理に乳製品を取り入れて、楽しみながら酪農家さんや乳業メーカーさんを応援し続けていきたいですね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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