cookpad news
メインおかず

時短＆野菜不足をカバー！3回楽しめる「ポテト玉」のアレンジレシピ【ミニマム調理おかず特集 Vol.3】

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

毎日、料理を続けることはとっても大変。そこでおすすめしたいのが、1品作ったらこれをベースに複数の料理へ展開する「ミニマム調理」という考え方。クックパッドで人気のレシピ作者・アンバサダーの皆さんに知恵をお借りしました。

料理の時短と野菜不足を補う「ポテト玉」をベースに3品展開！

毎日三食分をイチから用意するのは大変！ 1品作ってそれをアレンジして次の食事に展開できると、調理時間が短縮できてとても便利ですよね。

「ミニマム調理おかず特集」第3回は、丁寧な料理の作り方や解説に定評のある、クックパッドのアンバサダー・ゆぅゅぅさんオススメのレシピとアレンジ術をご紹介します。

ベースのレシピ

ベースとなる料理は野菜玉の一種「ポテト玉」。臨時休校でお子さんがご自宅にいる状況で、「少しでも料理の時間を減らしたい」と感じている方も多いのではないでしょうか。

今回ご紹介するポテト玉は、じゃがいもがベースなので子どもも喜んで食べてくれそう。また、冷凍保存ができるため、大量に作ってストックできることも嬉しいポイントですね。

レンジで簡単☆アレンジ色々ポテト玉。
レンジで簡単☆アレンジ色々ポテト玉。 by ゆぅゅぅ

じゃがいも


展開レシピ3品

そして、たくさん作ったポテト玉をベースに、様々な料理へとアレンジしてみるのはいかがでしょうか。

初日は副菜としてポテトサラダでいただき、次の日の朝食にポタージュスープ、お弁当やおやつとしていも餅にとアレンジしていけば、ご家族も飽きることなく満足してくれそうですよね。

（1）お好みの具材と混ぜ合わせるだけ「ポテトサラダ」

冷凍ストックポテト玉でポテトサラダ。
冷凍ストックポテト玉でポテトサラダ。 by ゆぅゅぅ

ポテト玉（レシピID:3809319）、牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）、マヨネーズ、コンソメ顆粒、塩、胡椒、ハム（粗みじん切り）、枝豆（さやから出したもの）

（2）レンジだけで簡単に作れる「ポタージュスープ」

冷凍ストックポテト玉で簡単ポタージュ。
冷凍ストックポテト玉で簡単ポタージュ。 by ゆぅゅぅ

ポテト玉（レシピID:3809319）、牛乳（豆乳、低脂肪乳でも）、顆粒コンソメ、水溶き片栗粉、片栗粉+水、仕上げ用、胡椒、パセリ

（3）子どもも喜んでパクパクと食べられる「いも餅」

冷凍ストックポテト玉で簡単いも餅。
冷凍ストックポテト玉で簡単いも餅。 by ゆぅゅぅ

ポテト玉（レシピID:3809319）、片栗粉、塩、★、醤油、みりん、砂糖、水、仕上げ用、胡麻


野菜玉は、一度に仕込んでおけば、様々な料理にアレンジすることができます。ゆぅゅぅさんは、キャベツ・人参・玉ねぎで作る野菜玉も紹介しているので、合わせてチェックしてみてください。

野菜不足の解消に！カラフルな「野菜玉」

レンジで簡単☆アレンジ色々基本の野菜玉。
レンジで簡単☆アレンジ色々基本の野菜玉。 by ゆぅゅぅ

キャベツ、人参、玉ねぎ

野菜玉にフルーツを足して簡単「スムージー」

冷凍ストック野菜玉で簡単スムージー。
冷凍ストック野菜玉で簡単スムージー。 by ゆぅゅぅ

野菜玉（レシピID:3589836）、バナナ、アボカド、小松菜、ヨーグルト(無糖)

時短と野菜不足の解消を同時に叶えてくれる「野菜玉」。一度に仕込んでおけば、様々な料理にアレンジすることができるので、ぜひ活用してみてください。

ゆぅゅぅ
クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。 お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方で...

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 1回仕込んで複数品に展開♪ ミニマム調理おかず特集
毎日、料理することはとっても大変。そこでおすすめしたいのが、1品作ったら、これをベースに複数の料理へ展開する「ミニマム調理」という考え方。クックパッドで人気のレシピ作者・クックパッドアンバサダー...
関連する記事
パスタもグラタンも◎「白だし」で旨さ格上げ！洋食レシピ 2023年10月26日 11:00
時短！この一工夫で熱々の「じゃがいも」の皮がきれいに素早くむける 2023年10月26日 14:00
「生クリームなし」だから簡単！寒い季節のあったかグラタン 2023年10月27日 16:00
いつもの味に飽きたら！ポテサラ「隠し味」はコレが正解 2023年11月12日 09:00
【ラズベリー・チョコ・抹茶】美しすぎる「マーブルチーズケーキ」を作ろう！ 2023年11月17日 12:00
キャベツ大量消費！ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
これなら気軽にできる！「葉物野菜」を簡単に長持ちさせる方法 2023年11月25日 17:00
大量消費にも！カリカリじゃがいもの食感にハマりそう 2023年11月17日 16:00
スパイシーな味付けで手が止まらない！業務スーパーの「スパイシーワッフルポテト」実食レポ 2023年12月03日 12:00
250人の“カルディ好き”に聞いた！飲まないと損する「絶品ドリンク」6つ 2023年11月02日 19:00
750人が絶賛！簡単なのにごちそう感がすごい「トマト缶煮込み」 2023年12月02日 13:00
お弁当に大活躍！「ゆでブロッコリー」アレンジ12種 2023年12月06日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
冷めても◎ひとくちサイズの「大人のハッシュドポテト」 2023年12月19日 06:00
たんぱく質をチャージ！「豆腐卵丼」でサクッと朝ごはん 2023年12月25日 06:00
あと一品を簡単豪華に「丸ごとポテト」 2023年12月25日 17:00
おひたしに飽きたらやってみて！旬のほうれん草を使った副菜レシピ 2023年12月29日 15:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
サウナにダイエット効果はある？流行りの「サ飯」の気をつけるポイントを解説 2023年12月06日 20:00
使う食材は1つ。手が止まらない「のり塩ポテト」レシピ5選 2023年12月07日 14:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！クリスマスのおやつに、簡単＆サクサク食感の「スノーボール」はいかが？ 2023年12月09日 12:00
30代スタッフに聞いた“こだわり”！料理で「面倒だな」と思いながらもやってしまうこと 2023年12月01日 17:00
とろけるおいしさに驚き！チーズは「しゃぶしゃぶ」にするのが正解だった 2023年12月14日 13:00
カリカリもちもち食感が最高！「悪魔のお餅」 2024年01月11日 06:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
正月明けの◯◯不足に！免疫力UPのスピード副菜3選 2024年01月05日 07:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
もりもり食べられる！「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
まとめ買い時の食べきりにも！ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
いつもの鍋が大変身！絶品「つけだれ」レシピを集めました！ 2024年02月01日 08:00
忙しい日に！簡単&スピーディーな「卵」のランチメニュー 2024年02月02日 11:00
クックパッドで人気！じゃがいもで作るパパッと副菜3選 2024年01月19日 16:00
中からチーズがとろ～り！X（旧Twitter）で話題の「もっちもちチーズいももち」の作り方を聞いてみた 2024年01月12日 20:00
5分完成レシピも！お正月に食べたい和スイーツ「おしるこ」で心も体もあったか◎ 2024年01月01日 21:00
大量消費にも！「白菜だけ」で作れるあと一品おかず5選 2024年01月08日 16:00
東洋医学的にはNG！雨の日に食べる「乳製品」がタプタプ脂肪の原因かもしれない 2023年12月29日 20:00
毎朝の◯◯が“要介護”にならない秘訣！？医師が教える「元気に長生きできる食事術」とは 2024年01月11日 19:00
意外なアレを入れるだけで格上げ！クックパッドで人気のポテサラ隠し味 2024年02月07日 14:00
1杯で大満足！朝からぽかぽか「トマト缶スープ」 2024年02月20日 06:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
たった62円で満腹!?殿堂入り目前【キャベツ焼き】 2024年03月02日 19:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
こんな使い方もあるの！？お料理に役立つアルミホイル裏技4選 2024年03月22日 18:00
大量消費に！クックパッドで人気の「キャベツの作りおきおかず」3選 2024年03月08日 16:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単！ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00
【フライパンで全て完結】時間や手間を極限まで減らす！料理研究家・ゆーママさんの「テーブルパン」 2024年02月25日 12:00
鶏むね肉1枚で3人分！家族で大満足のボリュームおかず 2024年04月04日 08:00
箸が止まらん！キャベツと鶏むね肉のがっつりメインおかず 2024年04月12日 16:00
ホクホク食感が新鮮！アレでポテサラを作ったら予想外に旨かった 2024年03月10日 08:00
“ぶっ潰す”のが楽しい！カリカリ食感の「スマッシュドポテト」が欧米で人気 2024年04月05日 05:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
ツナマヨトーストの味バリエ6選
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら