皮が薄くみずみずしさが特徴の新じゃが。そろそろスーパーで見かける頃ではないでしょうか。そんな新じゃがの味わいをじっくり楽しむために、シンプル調理で作れる「新じゃがの和えもの」で気軽に味わってみませんか？
こんぶ茶を使ったり、シソと合わせたり、一見和風かな？と思う味付けなのですが、組み合わせる食材がブラックペッパーだったりオリーブオイルだったりと、和洋折衷が楽しいレシピを集めてみました。
※皮をむいていないじゃがいもをレンジで加熱すると破裂する危険性があるため、レンジでじゃがいもを加熱する際は、皮に切れ目を入れてから加熱してください。
旬のおいしさを堪能できる「新じゃがの和えもの」レシピはいかがでしたか？ 普段から作っているというお料理好きさんにも楽しんでもらえそうな調味料の組み合わせを選んでみたので、ぜひ作ってみてくださいね！（TEXT：はまずみゆきこ）
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