花粉症も風邪も吹き飛ばせ!舞茸を使った「免疫力アップレシピ」

花粉症も風邪も吹き飛ばせ!舞茸を使った「免疫力アップレシピ」

免疫力が落ちてきたなと思ったら…

季節の変わり目で体調を崩しやすいとき。さらに今年は、新型コロナウイルスの感染が拡大しており、免疫力を高めなければ!と思っている人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、免疫力アップが期待できる「舞茸」にスポットをあててみました。

献立に取り入れてみよう

日々の献立に取り入れやすいように、主菜・副菜・汁物、3つのジャンルにわけてご紹介します。豚の薄切り肉や鶏胸肉、豆苗などリーズナブルな食材を使えば、家計の負担も少なく、体にだけでなく、お財布にも優しいですよ。

<主菜>

甘辛ダレでご飯が進む!舞茸の豚肉巻き

舞茸をメイン料理に♪舞茸の豚肉巻き by moj
本掲載、500レポ感謝★デパ地下の舞茸の牛肉巻きの節約豚肉版♪タレは甘辛にお酢の隠し味。口の中で舞茸の香りが広がります。

トマトソースも美味♪鶏胸肉ロール

超絶品!鶏胸肉と舞茸ロールのトマト煮込み by ichyuichyu
簡単なのに美味しくて豪華! パーティーにも今夜の晩御飯にもオススメ! さっぱりトマトソースで煮た ご馳走メニューです☆

<副菜>

塩昆布と舞茸のダブルの旨味

舞茸とピーマンの塩昆布炒め by HIROマンマ
舞茸の旨みと塩昆布の旨みがダブルで絡みます☆ご飯が進む副菜はお弁当にもグー♪

豆苗とあわせたおひたし

【免疫力UP!】舞茸と豆苗のお浸し by ウラリス
免疫力UPしたい!それには舞茸がおすすめみたいです。 五分で作れる美味しいメニュー。生姜が効いてて温まります。

<汁物>

ごま油の風味も◎中華スープ

わかめと舞茸の中華スープ。 by ラビー
胡麻油が香ります。きのこのだし汁が出てしみじみおいしい〜。

濃厚な旨味♪舞茸のポタージュ

免疫力UPの強~い味方♡舞茸のポタージュ by pappatyan
舞茸効果丸ごとゴックンスープです♡身体の免疫力UPに加えてカルシウムが必要な成長期のお子様にも♪身体に嬉しいスープです♡

舞茸に含まれるβグルカンには免疫力を高める効果が期待できるといわれています。舞茸を食べて免疫力を高めていきましょう。


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