季節の変わり目で体調を崩しやすいとき。さらに今年は、新型コロナウイルスの感染が拡大しており、免疫力を高めなければ！と思っている人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、免疫力アップが期待できる「舞茸」にスポットをあててみました。
日々の献立に取り入れやすいように、主菜・副菜・汁物、３つのジャンルにわけてご紹介します。豚の薄切り肉や鶏胸肉、豆苗などリーズナブルな食材を使えば、家計の負担も少なく、体にだけでなく、お財布にも優しいですよ。
舞茸に含まれるβグルカンには免疫力を高める効果が期待できるといわれています。舞茸を食べて免疫力を高めていきましょう。
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