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皮をパリパリに焼くコツつき！甘辛味が美味「照り焼きチキン」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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皮がパリパリ！照り焼きチキン

毎日の献立に欠かせない鶏肉。皮つきのまま焼いたもののパリッと仕上がらなかった……などという経験はありませんか？ 今回は皮をパリパリに仕上げた「照り焼きチキン」と簡単副菜の献立をご紹介します。ひと工夫するだけで皮がパリパリに仕上がるので、覚えておくと便利です。

皮がパリパリ！照り焼きチキン

皮がパリパリの鶏の照り焼き♪
皮がパリパリの鶏の照り焼き♪ by くるみきっちん

鶏もも肉、☆たれの材料☆、醤油、みりん、酒、砂糖

フライパンに皮を下にして入れて徹底的に焼き、上下を返してしっかり加熱し、たれを加えて煮詰めればできあがり。たれが皮にかからないようにしましょう。

副菜で野菜をしっかり

ブロッコリーサラダはツナや塩昆布とあえるだけで完成。味噌汁には春キャベツと桜えびを入れて、この時期らしい味わいを。

あえるだけ！ブロッコリーのツナ昆布サラダ

ブロッコリーの塩こんぶツナマヨサラダ
ブロッコリーの塩こんぶツナマヨサラダ by からあげビール

ブロッコリー、ツナ缶、◎マヨネーズ、◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍、◎あらくすった白ごま、◎塩こんぶ

春の味噌汁

春キャベツと桜海老のお味噌汁
春キャベツと桜海老のお味噌汁 by 簡単手抜きママ

春キャベツ、桜海老（干したもの）、ゴマ油、水、生姜すりおろし、味噌

簡単に作れてごはんが進む「照り焼きチキン」の献立をご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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