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食べごたえ満点！「アボカド×卵」の朝ごはんバリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

春らしい朝食はいかが？

春らしく暖かい日が増えてきました。今回は、春にピッタリのさわやかな朝食をご紹介します！使うのは、エメラルドグリーンが美しいアボカド。アボカドは、森のバターと言われるぐらい栄養満点の食材なので、エネルギーチャージにおすすめです。さっそくチェックしてみてください。

アボカドでさわやかに

朝食らしく、卵やハム、納豆など、朝ごはんにおなじみの食材を組み合わせたレシピを集めてみました。目玉焼きやトースト、ドンブリ、スープなど、お好みでチョイスしてくださいね。
　

アボカドの穴に卵をin

簡単朝ご飯✿アボカドハムエッグ
簡単朝ご飯✿アボカドハムエッグ by みどふぁどベシ

卵、アボカド、ハム、バター(マーガリン)、●醤油、●ウスターソース、●酢、●酒、パプリカパウダー、お好きな野菜

便利なディップ

アボカド明太とトロトロ卵のトースト
アボカド明太とトロトロ卵のトースト by ｈａｐｐｙかおるん

食パン、卵、アボカド明太ディップ、アボカド、たらこ（または　明太子）、◎マヨネーズ、◎レモン汁、◎オリーブオイル、◎こしょう

納豆とのコラボも絶品

朝食ランチに♡アボカド納豆丼
朝食ランチに♡アボカド納豆丼 by kiii♡

ご飯、納豆、アボカド、めんつゆ、オリーブオイル、ごま、黄身、刻み海苔

スープにしても最高

朝食にアボカドトマトのチーズエッグスープ
朝食にアボカドトマトのチーズエッグスープ by sara0802

玉ねぎ、アボカド、トマト、大豆、オリーブオイル、コンソメ、水、黒コショウ、粉チーズ、A、卵、粉チーズ

いかがですか？どれも手軽で絶品。アボカドのバターのような食感と卵がいいコンビネーションを発揮して、食欲がない朝でもぺろりと食べられそうですね。これはまさに「ご飯どろぼう」！朝から食べ過ぎないよう、気を付けなきゃいけないぐらいかも。ぜひお試しください。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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