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【とろ〜りからさっぱりまで】家族喜ぶ♪「中華麺」レシピ味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

麺レシピのマンネリ化に「中華麺」が活躍！

便利がゆえに何かと作る機会の多い麺料理。そろそろマンネリ化してきた…という方におすすめの「中華麺を使ったレシピ」をご紹介します！　外食が難しい今の時期に嬉しい、いろんなバリエーションを集めてみました♪

焼きそばと汁そばで使い分け

焼きそばは使い慣れているかもしれませんが、簡単だけどいつもと違うレシピはいかがですか？　自宅でお店のようなランチタイムが楽しめますよ。

あんかけ焼きそば

豚バラと小松菜のあんかけ焼きそば
豚バラと小松菜のあんかけ焼きそば by ラブリーミュウちゃん

中華蒸し麺（焼きそば用）、豚バラ薄切り肉、小松菜、カットしめじ、土生姜千切り、★塩（豚バラ下味用）、★胡椒（豚バラ下味用）、★酒（豚バラ下味用）、★片栗粉（豚バラ下味用）、サラダ油(炒め用)、ごま油(炒め用)、サラダ油（麺炒め用）、水溶き片栗粉、合わせ調味料、●オイスターソース、●醤油、●砂糖、●酢、●中華スープ（創味シャンタンなど）、●湯

　豆乳担々麺

絶品！本格！豆乳担々麺
絶品！本格！豆乳担々麺 by ♡9637♡

中華麺、肉味噌、豚ひき肉、☆筍(水煮)、☆椎茸、☆生姜、☆にんにく、☆長ネギ、鷹の爪(輪切り)、ごま油(炒め用)、豆板醤、酒、○甜麺醤、○すりごま(白)、○砂糖、○醤油、○オイスターソース、スープ、創味シャンタン、水、豆乳、◇酢、◇醤油、◇練りゴマ(白)、◇砂糖、◇ごま油、◇ラー油、トッピング、白髪ねぎ、チンゲン菜

サンマーメン

サンマーメン
サンマーメン by おもたまぶた

中華麺、豚肉(バラ)、ラーメン野菜、●熱湯、●味覇（中華スープの素）、●醤油、●塩、●みりん、○片栗粉、○水

サンラータン

黒酢でサンラータン麺
黒酢でサンラータン麺 by けい♪

中華麺、水、ウェイパー、醤油、酒、人参、筍水煮、豚薄切り肉、椎茸、きくらげ、水溶き片栗粉、黒酢、ラー油、玉子、万能葱小口切り

海鮮塩焼きそば

ランチ・お弁当に★我が家の海鮮塩焼きそば
ランチ・お弁当に★我が家の海鮮塩焼きそば by とまぷり★

塩焼きそば袋麺(粉末ソース付き)、冷凍シーフードミックス、キャベツ、にんじん、長ねぎ等、料理酒、ごま油、にんにく(チューブ)、(お好みで)白いりごま、万能ねぎ、糸唐辛子

お家でのランチタイムに、お店のようなメニューがでてきたら、家族が喜んでくれること間違いなし！　中華麺を使って、これだけのレシピを作れるとなれば、冷蔵庫のストック食材にしておきたいですね！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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