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夜遅く帰ってきてからでも◎材料3品で完成「しらたき」のおつまみ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夜食べても大丈夫なおつまみ♪

今日はちょっと飲みたいかも。そう思って時計を見て、さすがにこの時間にコッテリ系のおつまみはまずい……と思ったことはありませんか？ そこまで深夜でなくても、お酒はカロリーが高いので、せめておつまみはヘルシーにしたい。そう思っている人は多いはず。今回は、そんなとき頼りになるおつまみをご紹介！

ヘルシーで頼れる「しらたき」

今回フィーチャーしたのは「しらたき」のおつまみ。しかも「しらたきを」含め、3つの食材でできる簡単レシピをピックアップしました。「しらたき」はご存じのとおり、低カロリーのこんにゃくと同じ成分のものを細長くして固めたもの。だからヘルシー！ 夜食べても、高カロリーのお酒のお供にしても、罪悪感を持たずにすみますね。

韓国のりと明太子が好相性！

韓国のり入り明太しらたき
韓国のり入り明太しらたき by 真さん

しらたき、明太子、韓国のり、酒、白醤油、油、大葉

柚子こしょうがクセになる～♪

ダイエット･おつまみに白滝の柚子胡椒炒め
ダイエット･おつまみに白滝の柚子胡椒炒め by かさなちゃん

白滝、麺つゆ、柚子胡椒、大葉、乾燥アオサ海苔

豚バラの旨味を吸ったしらたきが最高★

豚バラとしらたき・白菜のすき煮風
豚バラとしらたき・白菜のすき煮風 by じんとっと

豚バラ肉(薄切り)、糸こんにゃく（しらたき）、白菜、　調味料、水、だしの素(顆粒)、醤油、砂糖

春雨の代わりにしらたきが大活躍！

10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ
10分で！豆苗としらたきの簡単プルコギ by こはるスマイルごはん

豆苗、しらたき、豚こま切れ肉、(b)、醤油・ごま油、(a)、焼き肉のたれ、酒・ごま油、コチュジャン、豆板醤・みそ、(チューブ)にんにく

ピリ辛でビールが止まらない～♪

ピリッ辛っ♪しらたきとベーコンの炒め煮
ピリッ辛っ♪しらたきとベーコンの炒め煮 by misabo

しらたき、ベーコン、舞茸、ヤマキのめんつゆ （濃縮2倍）、サラダ油、青ねぎ、七味唐辛子、ごま油

どれもお酒が進みそうな濃いめの味わい。あと一品欲しいときにも簡単に作れて重宝しますね。「しらたき」は保存もきくし、家にないときは、近くのコンビニで手軽に買えるところも嬉しい。夜にふと食べたくなった、買い物に行けなかった……などというときにも大助かり。さっそく今日の晩酌にいかがですか？（TEXT:森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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