今日の夜ごはんにぴったり!「豚コマと旬野菜」のササッとメインおかず

今日の夜ごはんにぴったり!「豚コマと旬野菜」のササッとメインおかず

栄養満点のご飯を食べよう!

こんなご時世だからこそ、健康に気をつけている人も多いはず。体力アップには、栄養たっぷりの食事を毎日しっかり食べることが大切。今の時期なら、旬の春野菜を使った料理がオススメです。そこで今回は、コスパ抜群の「豚コマ」と旬の春野菜を使った、栄養&ボリューム◎のガッツリ系おかずにフィーチャーしました。

激ウマおかずのラインナップ♪

春野菜といえば、春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎ、アスパラ、タケノコなどいろいろ♪もちろんそれだけでも美味しいけれど、どんなレシピにもアレンジしやすい「豚コマ」を合わせれば大満足のおかずがあっと言う間に完成しますよ。ごま味噌、マスタード、ガーリック、麺つゆなど、濃いめの味わいは、ごはんを何杯でもおかわりできる美味しさです。

ごま味噌味がキャベツをより美味しく

春キャベツと豚こまと厚揚げのごま味噌炒め by mitsu8_k
2020.04 ニュース掲載 計量簡単!全部小さじ2! 厚揚げ入でボリュームアップ! 甘辛い味噌味がおいしい1品です

ニンニク風味の新じゃががホクホクして絶品

豚こまと新じゃがのニンニク胡麻煮♪ by 京たまご
新じゃがと、たっぷりの胡麻とニンニクを入れて煮込みました♪香ばしく美味しいです!煮込むのも10分ほどでできるレシピです♪

粒マスタードのきいた甘辛ダレがたまらない

豚こま切れ肉と新玉ねぎの粒マスタード炒め by 鈴木美鈴
【冷凍・作り置き】やわらかい豚肉と甘い新玉ねぎが、粒マスタードが効いた甘辛ダレに良く絡み、ご飯おかわり~♪

シャキシャキアスパラと豚コマの旨みに悶絶

旨っ♡アスパラと豚の甘辛ガーリック炒め by ゆあなママ
間違いなくご飯が進むお手軽レシピ♡ アスパラはシャキッとお肉はやわらかく仕上がります( ´ ▽ ` )ノ

煮汁が染みてメチャウマ~!

簡単♡筍と豚こま肉、厚揚げの麺つゆ煮 by キョ〜コ
あく抜きした筍と豚こま、厚揚げを麺つゆで優しい味の煮物にしました。たけのこ, 厚揚げにだしの煮汁が染みて美味しいです。

いかがですか?どれもすごく美味しそう!基本どれも材料を炒めるか、サッと煮るだけでできるレシピばかりなので、忙しかったり、疲れていたり…なんてときでも気軽に作れますよ。さっそく今晩の夜ごはんに役立ててください。(TEXT:森智子)

クックパッド編集部

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