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【おうちで外食気分】博多の居酒屋メニューのレシピ集めてみました！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちで”博多のうまいもん”を楽しむ

おうちでお酒を楽しむときには、美味しい食事も欠かせませんよね！　いつも食べ慣れたおつまみではなく、時にはお店で食べるような居酒屋メニューを作って、おうち飲みを楽しんでみませんか？　今回は、美味しい食べ物が豊富な博多の居酒屋をイメージしたレシピをたっぷりご紹介します。

きっと全部試したくなる！

いつもはお店で頼んでいる美味しいメニューが、家で簡単に作れてしまったら、おうち飲みが病みつきになってしまいますね！

豚バラ串

福岡の焼鳥の定番、バラ（と玉ねぎの串焼）
福岡の焼鳥の定番、バラ（と玉ねぎの串焼） by 居酒屋英二

豚バラ（ブロック）、玉ねぎ

鶏皮サラダ

福岡の定番☆おつまみにも、鶏皮中華サラダ
福岡の定番☆おつまみにも、鶏皮中華サラダ by まゆいろしゅう

鶏皮、きゅうり、カイワレ大根、ポン酢、ごま油、味の素

山芋鉄板

福岡の味！簡単ふわふわ山芋鉄板！
福岡の味！簡単ふわふわ山芋鉄板！ by ごるごん39

山芋、卵、小麦粉、タレ(今回は照り焼きマヨで)、水、だしの素、醤油・砂糖、みりん・酒、水溶き片栗粉、トッピング、マヨネーズ、ねぎ

冷やし鍋

野菜たっぷり★博多居酒屋の冷やし鍋♫
野菜たっぷり★博多居酒屋の冷やし鍋♫ by ｍａｒｉ♪

豚肉（しゃぶしゃぶ用）、大根、もやし、糸こんにゃく、玉子豆腐、トマト・キュウリ・オクラ・グリーンアスパラ・ヤングコーン・ピーマン・カニカマ・ゆで卵他お好みのお野菜等でどうぞ、白ごま、■だし汁■■、＊水、＊白だし、＊みりん、＊酒、＊薄口しょうゆ、◎めんつゆ（２倍濃縮）、◎玉子豆腐のたれ（あれば）、※冷えた盛り付け用器（または鍋）

豚足

圧力鍋で作る！博多風豚足
圧力鍋で作る！博多風豚足 by 博多のあん

豚足（ゆで加熱処理済）、しょうが、にんにく（乾燥スライス可）、ポン酢、一味唐辛子か柚子胡椒

一度に全部は無理ですが、今回ご紹介したレシピが作れるようになると、おうち飲みが楽しくなることは間違いありません！　せっかくなら、食材にもこだわっておうち飲みを極めてみてくださいね。（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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