包丁不要で洗い物もラク♪フライパン1つでできるお手軽ランチ4選【こんな時こそ、ランチは僕がつくるVol.14】

料理をしてみると、後片付けが大変なことに気づきます。特にお皿や調理器具といった洗い物が意外と多く、面倒に思う人も多いのではないでしょうか。

洗い物を少しでも減らしたい……。そんな願いを叶えるべく、今回は調理器具1つでつくれるレシピをピックアップします。

今回使用する調理器具は、深めのフライパン。炒めるだけでなく、茹でる、揚げる、煮ると、さまざまな調理に対応ができます。

クックパッドで「フライパン1つ」と検索すると、面白いレシピがたくさんヒットします。中でも、料理に慣れていない男性も簡単にできるレシピを厳選して4品ご紹介します。

ハムにレタス、しめじと、スーパーでも手に入りやすい食材でつくるペペロンチーノです。先日紹介したワンポットパスタと要領は同じで、表記の時間よりも短く茹でたパスタに、手でちぎった食材を加えて炒めるだけ！ 時間のない時にもおすすめです。

ソースの香ばしい香りとクリーミーなマヨネーズのコンビがたまらないこちらの焼きうどんは、具材にもやしを1袋使うのでボリュームも満点！ 具材を炒めたらうどんを加えて味付けし、最後に卵を入れてよく炒めたら完成です。

一般的なオムライスだと具材を包丁で切る必要がありますが、ツナとミックスベジタブルを活用することで、この工程をカット！ さらに、卵はスクランブルエッグの要領でつくり、先につくったケチャップライスの上にのせるだけなので、卵を巻く手間もかかりません。手先に自信のない方にもおすすめです。

卵を炒めて半分程度固まったらご飯と調味料を追加し、これらが馴染んだら塩昆布を加えるだけで完成のお手軽チャーハン。味付け・材料・つくり方とどれをとってもシンプルなので、チャレンジしやすいのも魅力です。

どれも一皿で完成する、ランチにぴったりなレシピばかり。食べ終わった後の片付けもラクなのがうれしいですね。

クックパッドには、フライパン1つで包丁不要のレシピがまだまだたくさんあります。手軽に食事をすませたい時は、ぜひ活用してみてくださいね。

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