日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子どもの世話や掃除洗濯、やることがいっぱいでのんびり料理をしている時間なんてない！ という人も多いですよね。
今日ご紹介するのは、そんな慌ただしい日々を送るあなたにおすすめのレシピ。
あなたはごはんを作るのにどれくらいの時間をかけていますか？ 時間と心に余裕があるときはいいけど、忙しいときに頑張って作った料理が、ものの数分でなくなるとちょっぴり虚しさを感じることも。それなら、時間をかけずに作る方法を見つければいいだけ！ ということで、今回は3つの方法で調理時間を短縮させていきましょう。
紹介してくれるのは、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーのさとこぱんたーにさん、ありさrecipe♡さん、yukanosukeさん。3人のレシピから、料理の時短に役立つレシピを厳選してお届けします。
料理をしていると「この面倒な作業がなければ…」と思うことが多々あると思います。まずひとつに洗いもの。箸や食器だけでなく、フライパンなどの調理器具やボウル、まな板など多く出る洗い物を少しでも減らして台所にいる時間を短縮させましょう。
サラダなどは味見しながらいろいろな具材を足していくことができます。「ビニール袋で作るので洗い物など作業工程が少なくなるのでおすすめ」（さとこぱんたーにさん）
そして、もうひとつ面倒だと思うのが、火加減の調整。吹きこぼれないようにじっと見たり、焦げないようにひっくり返したりする手間を省いて時短に！
すぐ食べてもおいしいし、少し冷やしてから食べてもおいしい。時短で作りおきできます。 「切って調味料と混ぜるのみ！」（ありさrecipe♡さん）
どのレシピもあらかじめ、オーブンに入れる直前までを下準備しておけば、あとは焼くだけ。時間のあるときに下準備をして、夕ご飯を食べる直前にオーブンなどに入れたら出来上がり！「オーブンなどに入れている間に、ほかの料理もできます」（yukanosukeさん）
こんなご時世で外食がしづらいため、おうちで料理をしている人も増えていますが、日頃料理しない人にとってはいきなりの自炊はハードルが高いもの。でも、時短レシピは調理工程も少ないものが多いので、料理に慣れていない人も試しやすいですよ。
ふだんから料理をしている人の時間短縮にはもちろん、料理初心者さんの入り口としてもおすすめ！ ぜひこの機会に、試してみてはいかがでしょうか。
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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