cookpad news
メインおかず

献立を考える負担を減らす!人気ユーザーおすすめの「鬼リピ」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

思わずリピしたくなる便利レシピがずらり

これさえあれば安心という一品があれば、献立づくりの負担も減るはず。そこで今日は何度もピリしたくなる鉄板レシピをご紹介。

教えてくれるのは、人気レシピ作者・クックパッドアンバサダーのこと味さん、マユミリオンさん、MatsCafeさん、みずか★さん、まんまるらあてさんの5人。なかなか買い物に行けない今だからこそ重宝する簡単レシピや、味のマンネリ化を解消に役立つソースレシピなど、選りすぐりの便利レシピをお届けします。

家であるもので簡単に!

頻繁に買い物に行くこともできないし、食費にばかりお金をかけていられないこの時期。家にあるもので簡単に作れるメニューを1つでも知っておくと便利ですよ。

「リゾットは野菜と一緒にワンプレートに盛り付けると、より彩り良く見栄えも良い仕上がりになります♪きんぴらはあと1品というときに役立つメニュー。冷蔵庫にあるお野菜で作れます」(こと味さん)

万能ソースで味変も楽々

もうあれこれ献立を考えるのが面倒なときは、どうしても同じメニューに偏りがち。でもそうすると味に飽きてきてしまいますよね?そんな味のマンネリ化を防ぐには、ソースが便利。毎日同じ食材、調理法でも、ちょっとずつ味が違えば飽きずに楽しむことができますよ。

「一回作ればなくなるまで何にでもつけちゃう。お肉にも魚にも野菜にも、揚げ物もソテーもワンランクアップ」(MatsCafeさん)

「まずは分量通りに作ってから、味を整えて下さい。簡単で美味しいので、私はステーキにも使います」(マユミリオンさん)

お弁当に大活躍

今は学校もお休み、お仕事もテレワークの人が多いと思いますが、今後お弁当が始まった時に繰り返し使えるレシピをご紹介。

「ささみ明太丸め焼きはふわふわでおいしいですよ。ささみの大きさで食感が変わります。 唐揚げはむね肉が好きなのでむね肉で。柔らかく揚げられるのでおすすめです!ポイントは、一度揚げた後にお肉を休ませること」(みずか★さん)

子どもも飽きずに楽しめるおやつ

毎日の子どものおやつも悩みのひとつ。子どもが喜んでくれるものがいいけど、あまり手の込んだものは作りたくない…。そんなときはこちらのパンケーキはいかがでしょう?フライパンで作れるので負担が少なく繰り返し作りやすいのが高ポイント。

「子どもが産まれたばかりのころの、買い物もままならないし、じっくり何かを作る時間もない時、無性にドーナツが食べたくて、雰囲気だけもと思って作ったレシピのアレンジ版です。今では子どもたちも大好きで、朝食・ランチ・おやつと、今までに多分200個以上は食べています。出来立てのガリっ、ザクっとした底の部分がたまらなくおいしいです」(まんまるらあてさん)

使う材料も少なめで、作りやすく、それでいておいしい! これなら繰り返し作っても負担が少なそう。ぜひ毎日の献立づくりに役立ててみてはいかがでしょうか。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
【和食料理人・笠原さん直伝】お弁当にもぴったり!味がしみ出す「油揚げのしぐれ煮」 2023年10月23日 20:00
毎日の料理に家族から一言の感謝もナシ!それでもお料理が大好きな主婦がレシピ投稿を続ける意外なワケ 2023年10月09日 20:00
【見知らぬ土地で子なし、友達なし】孤独だった元・歯科助手がフォロワー8万人越えの人気レシピ作家になるまで 2023年12月09日 20:00
マンネリ脱出!お弁当にも副菜にも使えるブロッコリー味変バリエ 2023年10月18日 06:00
元ステーキ職人が本気で考えた!大満足「手抜き」豆腐ハンバーグのレシピ 2023年10月22日 15:00
サクサクとホクホク食感がたまらない!X(旧Twitter)で話題の「じゃがいもフライ」の作り方を聞きました 2023年10月13日 20:00
お弁当にも大活躍!「さつまいもだけ」で作りおき副菜 2023年10月21日 19:00
常備食品で特急夕食!子どもウケも◎ウインナー卵丼献立 2023年10月28日 11:00
これもライスペーパーで作れるの!?驚きのアイデア「ぐるぐるウインナー風」レシピ 2023年10月19日 11:00
一番売れてるのは〇〇!“ドンキ好き”スタッフが教える「ドンキで買うべき商品」5つ 2023年10月06日 17:00
大根をモリモリ消費!大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
シュールなイラストにハマる人続出!自然な甘みで体にやさしい「さつまいもスイーツ」がX(旧Twitter)で話題 2023年11月10日 20:00
SNSで9万回検索された!卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート!10月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
コスパ抜群!やわらかジューシー「鶏むね肉」の作りおきおかず 2023年11月18日 19:00
お弁当のおかずに!子どもウケ抜群の「じゃがいものサクサク焼き」が超便利 2023年11月02日 16:00
マンネリ知らず!毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
クタクタに疲れた…そんな日はレンジで作れる「ささみうどん」で空腹を癒そう 2023年11月13日 12:00
コンビニスイーツでも話題!ブラジルプリンこと「プヂン」がウマすぎ 2023年11月21日 16:00
知らなきゃ損!実はダイエットは◯◯するだけで効果的だった 2023年10月26日 20:00
子どもに◎冷めてもしっとり「鶏むねとコーンの一口おかず」 2023年11月27日 06:00
考えた人すごい!人気アイス「スーパーカップ」の意外な食べ方が話題 2023年12月16日 09:00
「れんこん」だけでご飯がすすむ!しっかり味の副菜レシピ 2023年12月20日 15:00
見た目も味も大胆に変化した「進化系クロワッサン」に心奪われる人が続出! 2023年11月29日 04:00
夫婦の家事分担「妻が9割」上手に家事をシェアするための3つのポイント 2023年11月11日 20:00
大量消費にもおすすめ!シャキシャキおいしい「白菜サラダ」作りおき4選 2023年12月16日 19:00
カリカリで子ども喜ぶ!ベビースターで作る「無限キャベツ」レシピ 2023年11月21日 18:00
「食事のしつけ」いつから始めるのが正解?12人産んだ助産師ママの回答に驚き 2023年12月13日 18:00
驚愕!快感!ブロッコリーの茎の皮をむく方法 2024年01月26日 07:00
レンジでささっと作る!しみ旨「鶏ささみ」作りおき 2024年02月04日 16:00
レンジ2分で驚きのモチッとろっ食感!バレンタインに食べたい罪悪感ゼロスイーツ 2024年02月04日 20:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
お餅に飽きたらこれ!甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
子どもに合わせて料理はしない。21万人が注目、arikoさんが語る「家族が幸せになる食事」 2023年11月30日 18:00
コレ買ってよかった!料理好きが絶賛するキッチン収納アイテムとは?〜アンバサダーLily mamanさんに聞きました〜 2023年12月28日 20:00
え、これハマりそう!「カニカマ」の旨すぎる食べ方 2024年03月01日 13:00
家にあるものでパパッと完成!「卵×鶏むね肉」のふんわりおかず 2024年03月03日 08:00
これやりがち…倹約家FPが教える「実はコスパが悪い」節約術3選 2024年02月09日 20:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
食材2つで簡単作りおき!平日の夜がラクになる「メインおかず」レシピ5選 2024年02月24日 19:00
キッチンのプチストレスを解消!驚きの「ダイソー」キッチングッズがあった 〜アンバサダー渡部アキさんに聞きました〜 2024年01月22日 19:00
得意のDIYでキッチンのゴミ箱にダイソーのアレ使ったら便利すぎた!〜アンバサダーちーすけ♡さんに聞きました〜 2024年03月05日 20:00
挫折とリバウンドを乗り越えて−16kg!成功を支えたのは「アプリで繋がった仲間たち」 2024年02月10日 09:00
【殿堂入り目前】ぷるぷる&ふわふわで冷めてもおいしい!「卵焼き」はこれが正解 2024年03月11日 06:00
業スー、ドンキ、無印のリピ必至商品は!?2月に最も読まれた「コラム」の記事は?【月間ランキングTOP5】 2024年03月15日 22:00
ホワイトデーにも◎材料4つで簡単スノーボールクッキー 2024年03月09日 21:00
ご飯がもりもりすすむ!まるでエビマヨな「ささみのマヨソース」 2024年03月12日 21:00
殿堂入り間近のレシピも!副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
野菜ひとつであと1品!火を使わずパパッとできる副菜バリエ4選 2024年03月19日 14:00
SNSで話題!高級ダイソー「スタンダードプロダクツ」でいま買うべき商品8選 2024年03月20日 21:00