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節約レシピ

【ダイエットに◎】お米なしでも満腹！「豆腐」でチャーハン風を楽しめた

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お米を炊くのも面倒なときは…

ダイエットをしている、家にお米がない、スーパーのお米が売り切れていた…さまざまな理由でお米なしレシピを求めている方へ。お米なしでもチャーハンの味を楽しめる満足レシピをご紹介します。使うのは、安価でヘルシーな「豆腐」。しっかり炒めれば食べ応えも満点です。

豆腐がお米の代わりになる

白米を使わなくても、しっかりチャーハンの味を実現。豆腐は水分を飛ばすことでご飯のような食感になり、お腹も満たしてくれますよ。しかもお豆腐そのものは味がとっても淡白なので、いろいろな調味料や食材とも相性バッチリ！今回は、シンプルなものから個性的なものまで4種の豆腐チャーハンをお届け♪

卵のみでシンプルに！

ダイエット☆豆腐の簡単チャーハン風
ダイエット☆豆腐の簡単チャーハン風 by ずぼらま

豆腐、お好きな具材、卵、サラダ油、塩コショウ、醤油

鮭フレークをプラスして満足度アップ

糖質制限ダイエット♪豆腐の鮭チャーハン
糖質制限ダイエット♪豆腐の鮭チャーハン by サチ0301

絹豆腐、卵、鮭フレーク、(きざみねぎ)、ブラックペッパー、鶏がらスープの素、しょうゆ

キムチでピリ辛＆鶏むね肉でボリューム感◎

ヘルシー！豆腐でキムチチャーハン
ヘルシー！豆腐でキムチチャーハン by DakkucHu

木綿豆腐、鶏胸肉、キムチ、ねぎ、ウェイパー、塩コショウ、醤油、ごま油

タイカレー缶を活用

【糖質制限】木綿豆腐でタイカレー炒飯!
【糖質制限】木綿豆腐でタイカレー炒飯! by ジョバらう

木綿豆腐、いなば等のタイカレー缶、鶏肉（モモでも胸でも）、ほうれん草、しめじ、卵、オリーブオイル（なければサラダ油）、塩、胡椒、バター（香り付け）、顆粒コンソメ、ガラムマサラ

お米を炊く手間も省けるので時短にもなりますよ。ヘルシーでおいしくて、しかも経済的。家にいる時間が長く、気づかぬうちに脂肪が蓄積されて困ったな…という人もぜひ試してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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