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今回は、おうちで家族とワイワイ夕食を楽しむときにおすすめの「蒸ししゃぶ」献立をご紹介します。ホットプレートに野菜や肉をどんどんのせて作る「蒸ししゃぶ」は、お子さんと一緒に楽しく調理できます。肉のうまみや甘みが野菜にからんでおいしいので、旬の野菜をたっぷり入れるのがおすすめです!
副菜は、お子さんも食べやすい料理が◎ ピクルスはやや甘口にして、じゃがバタ風はじゃがいもを最初から一口大に切ることで、小さなお子さんにも食べやすくなります。ホットプレートの蒸ししゃぶがメイン料理ですが、副菜で味の変化をつけて献立として飽きないように工夫しましょう。
※皮をむいていないじゃがいもをレンジ加熱すると破裂する危険性があるため、レンジでじゃがいもを加熱する際は、皮に切れ目を入れてから加熱してください。
ホットプレートを囲んだ夕食は家族でワイワイ楽しめますね。ぜひ夕食に作ってみてくださいね。(TEXT:若子みな美)
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