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助かる万能コンソメ鍋＆芯から暖まるキムチ鍋【火鍋・土鍋シリーズ】

クックパッドニュース編集部

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年末にむけてカウントダウンがはじまります

いよいよ残すところ半月。年末年始の予定も決まった人も多いのではないでしょうか。忘年会やホームパーティーなど外出の機会が多くなる季節でもあります。そんな時はいろんな野菜を煮込むだけの「鍋」は助かりますよね。「火鍋・土鍋」キャンペーンでは、平日はパパッと手軽に、週末はちょっと豪華に、鍋のレパートリー拡大を応援します。

今週の火鍋（かなべ）はコンソメ鍋！

この時期は外出も多くなりがち。帰宅してからの夕飯の準備はやはり大変ですよね。そんな時のために覚えておくと便利なのが、どんな食材とも相性のいいコンソメ鍋。コンソメはフランス語で「完成された」という意味。さまざまな食材との相性抜群の万能調味料ですよ。ふところの深いコンソメに任せちゃいましょう。

我が家の即席鍋『キャベツのコンソメ鍋』
我が家の即席鍋『キャベツのコンソメ鍋』 by つちかな

豚バラ肉（薄切り）、キャベツ、バター、にんにくのスライス、水、コンソメ（固形）、塩・コショウ、粗びき黒コショウ

✿コンソメで簡単♬洋風うどんすき鍋✿
✿コンソメで簡単♬洋風うどんすき鍋✿ by Ｔ，ＳＡＥＫＯ

コンソメ、玉うどん、ごぼう、人参、かまぼこ、春菊・白菜・長葱などのお野菜、☆鶏ひき肉、☆玉葱（みじん切り）、☆生姜（チューブ）、☆塩胡椒

白菜deお鍋！鍋つゆはコンソメ×白だし♪
白菜deお鍋！鍋つゆはコンソメ×白だし♪ by たぬぴぃ★

白菜、鶏肉、葱、きのこ、※お好みの具、【鍋つゆ】、水、コンソメ（キューブ）、白だし

今週の土鍋（どなべ）はキムチ鍋！

厳しい寒さが続いていますが、こんな時こそ芯から身体があたたまるキムチ鍋の登場です。日本の食卓にもすっかり定着したキムチ鍋は、旬の白菜がたっぷり食べられて、肉や魚介など具材はなんでもOKというのがうれしいですよね。定番メニューですが、ワンランクアップさせるアイディアが満載です！

キムチ鍋
キムチ鍋 by meg115

白菜キムチ、豚薄切り肉、◇塩、◇生姜(すりおろし)、◇酒、豆腐、ニラ、もやし、しめじ、えのき、○みそ、○ガラスープの素、○酒、○ニンニク（すりおろし）、ごま油

キムチ鍋。
キムチ鍋。 by つくしぐみ

豚肉、☆料理用清酒、☆味噌、☆すりごま、☆にんにく（すりおろし）、☆しょうが（すりおろし）、キムチ、●料理用清酒、●水、●しょうゆ、●コチジャン、●鶏ガラスープの素、焼き豆腐、白菜、ネギ、しいたけ、ニラ

✧ *. キムチチゲ .* ✧
✧ *. キムチチゲ .* ✧ by ranchu0325

キムチ、豚バラ肉、ベビーホタテ、大根、人参、酒、水、しいたけ、エリンギ、しめじ、えのき、木綿豆腐、ニラ、ネギ、ごま油、味噌

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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連載: 週に２回は鍋の日！秋冬のトレンドは？
手軽につくれて、野菜もたっぷり食べられる鍋は秋冬の食卓の強い味方！鍋のレパートリーを広げましょう。定番からトレンドまで鍋の情報をお届け。
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