ブームのバスクチーズケーキ。今回は、大人向けにしたバスクチーズケーキをご紹介します。定番のバスクチーズケーキにちょっと飽きてきたという人にもおすすめのレシピ。シャンパンにも合うのでパーティーにもおすすめですよ。
クリームチーズだけでなく、サワークリームと粗塩、リキュールを加えるのがポイント。味に奥行きが生まれ、味わい深くなります。材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。オーブンに入れたら焼き色を確認しながら時間を調節してください。
つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「中はとろりん、焼き色は香ばしくて、すごく美味しかったです！」「作りましたよ～♪トロみ具合こんな感じでいいかな？美味しかった～！」など、絶賛する声が届いています。
見た目もおしゃれなバスクチーズケーキ。一工夫で洗練された味わいに。ぜひ、お酒とともに食べてみてくださいね。（TEXT：道川佳苗）
