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メインおかず

何もしたくない日に◎「冷凍から揚げ」でお手軽丼

道川 佳苗

お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師

手抜きでもボリュームあるものを

毎日ランチを作っているとバリエーションに困りませんか？ 手抜きだけれどボリュームのあるものを食べたいときにおすすめなのが、冷凍から揚げを使ったお手軽丼です。揚げる手間を省けるので、忙しいときにもぴったり。育ち盛りのお子さんや男性にも満足してもらえるはずです♪

カツ丼風やユーリンチー風も

ねぎたっぷりソース、甘辛だれ、カツ丼、韓国風ピリ辛、ユーリンチー風など、冷凍から揚げで簡単にできる大満足のバリエーションです。

ねぎソースで

冷凍唐揚げで簡単★ネギまみれ鶏唐揚げ丼
冷凍唐揚げで簡単★ネギまみれ鶏唐揚げ丼 by トニーの嫁

冷凍唐揚げ、ネギソース、長ネギ（みじん切り）、お砂糖、お醤油、お酢、鷹の爪（種を取り、輪切り）、ごま油、、ごはん、きざみのり

甘辛だれで

冷凍唐揚げリメイク♪甘辛丼
冷凍唐揚げリメイク♪甘辛丼 by きゃん吉

冷凍唐揚げ、☆砂糖、☆醤油、☆みりん、☆酒、片栗粉、マヨネーズ、ノリ

親子カツ丼

油一切不要！冷凍唐揚げで簡単 親子かつ丼
油一切不要！冷凍唐揚げで簡単 親子かつ丼 by 一人身の男飯

冷凍食品の唐揚げ、玉ねぎ、卵、☆醤油、☆みりん、☆酒、☆砂糖、☆ほんだし、☆水

韓国風ピリ辛丼

冷凍唐揚げで＊韓国風唐揚げ丼
冷凍唐揚げで＊韓国風唐揚げ丼 by nachimama

冷凍唐揚げ 、玉ねぎ 、ネギ 、＊タレ＊、コチュジャン 、水 、蜂蜜 、醤油 、ごま油

ユーリンチー風

ユーリンチ風香味から揚げ丼
ユーリンチ風香味から揚げ丼 by レシピの女王

冷凍から揚げ、厚揚げ、長ねぎ、〈A〉、にんにく、しょうが、ポン酢、水、ごま油、酒、はちみつ、、レタス、ご飯、、〈B〉、大葉、海苔、、温泉卵

冷凍から揚げを使うことで、カツ丼やユーリンチー風などのボリュームランチが手軽にできます。忙しいときのランチにもおすすめです。（TEXT：道川佳苗）

執筆者情報

道川 佳苗

薬剤師。調理師。薬膳アドバイザー。夫と2歳の息子、犬（ビションフリーゼ）と暮らす。大学卒業後、薬局にて従事している時に、病気の予防、健康維持には食育が大切であると感じ、服部栄養専門学校で調理技術や栄養学を学ぶ。お料理と漢方・薬膳が好きな薬剤師。

webサイト・SNS情報

instagram：@oishi_yakuzen

資格

薬剤師、調理師、薬膳アドバイザー

実績・お仕事

cookpad news 体にやさしい「いたわりごはん」連載：2021.2〜2021.9
PharmaX株式会社 「YOJO LIFE」にて漢方・薬膳に関する記事執筆https://yojo.co.jp/media/

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