旬の「アスパラ」を存分に味わう!簡単副菜レシピ5選

旬の「アスパラ」を存分に味わう!簡単副菜レシピ5選

旬を味わう♪アスパラの簡単副菜

みずみずしいアスパラがスーパーの店頭に並ぶ季節、いったん手に取ってみるものの、具体的なレシピが浮かばず棚に戻す…という方も意外に多いのではないでしょうか。今回は旬のアスパラをたっぷり日替わりで楽しめる、簡単副菜レシピをご紹介します。

巻いて焼くと甘みがアップ

箸休めにぴったりのおひたしやマリネ、食べごたえのあるバター焼きなど、バリエーション豊かなレシピを集めました。春巻きの皮やアルミホイルでアスパラの水分を閉じ込めて加熱すると、甘みが増してさらにおいしい!

さっぱりマリネ

グリーンアスパラガスのさっぱりマリネ by JuJuKueche
アスパラガスをまるごとさっぱり頂ける一品です。時間のある時に作っておき冷蔵庫で寝かし冷やしておけます。

白だしでおひたし

【常備菜】アスパラのお浸し by oRぶぅ子
手軽にさっぱり野菜を食べたい時におススメです♪ 箸休めにも、おつまみにも、お弁当の一品にも、 色々なシーンに使えます。

バター焼き

簡単おつまみ❤️アスパラのバター焼き by ちーすけ♡
旬の太〜いアスパラで❤️茹でずに焼くから甘くてホクホク(*^^*)

サクッと春巻き

おつまみにも♪アスパラの春巻き揚げ by ちいさなしあわせKT
アスパラが苦手な子供でも食べやすくて大好評!おつまみにも。。。

まるごとホイル焼き

まるごとアスパラホイル焼き by ラブラドールおはな
アスパラガスを手間いらずに、美味しく料理しました。

白だし、バター、オリーブオイルなど、さまざまな風味に合うアスパラを使えば、主菜のジャンルにあわせた副菜が簡単に作れますね♪たくさん買っても、最後までおいしく食べ切れそうです。旬のアスパラの今だけのおいしさを、簡単副菜でたっぷり堪能しましょう♪(TEXT:菱路子)

クックパッド編集部

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