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暖かくなってきた今の季節に食べたい！「汁無し麺」のレシピ大集合

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暖かくなってきたから、汁なし麺に挑戦！

寒い季節は温かいもの。暑い季節は冷たいもの。麺類を食べるときには季節を意識することが多いですよね。汗ばむ陽気が増えてきた今食べたいのは、汁なし麺。お店で食べるばかりではなく、お家でも挑戦してみてください。

麺にしっかり味付けを

スープがない分、麺を混ぜたときにしっかり味がつくように味付けは手を抜かずに！

肉みそ麺

冷えたビールと。辛うま！汁なし肉みそ麺
冷えたビールと。辛うま！汁なし肉みそ麺 by くみんちゅキッチン

中華麺（そうめんやうどん、米粉麺などで作っても美味しいですよ！）、豚ひき肉（うちは普通の薄切り肉を包丁かフードプロセッサでミンチにしています。）、(A)ごま油、(A)ニンニクみじん切り、(A)しょうがみじん切り、(A)ねぎみじん切り、(A)豆板醤、(B)八丁味噌（なければなければ普通の味噌でOK）、(B)みりん、(B)酒、(B)あれば豆豉（刻む。醤油麹で代用可。なくてもOK）、(B)醤油

さば缶・トマト缶の冷麺

インスタント麺ともやしの混ぜ麺
インスタント麺ともやしの混ぜ麺 by ミッキーアン

インスタントラーメン（袋麺）、もやし、ベーコン(ハーフサイズ)、　　（ハムや焼き豚でも、醤油・塩、レモン汁、ごま油（又はラー油）、粗挽き胡椒

納豆とキムチの冷うどん

1人暮らしの簡単ランチ　納豆キムチうどん
1人暮らしの簡単ランチ　納豆キムチうどん by せぴん

うどん、納豆、キムチ、めんつゆ、☆その他お好みでトッピング☆、温泉玉子、海苔、万能ねぎ、ごまetc

もやしの混ぜそば

サバ缶トマト缶を混ぜるだけ❤冷麺(素麺)
サバ缶トマト缶を混ぜるだけ❤冷麺(素麺) by ☆３匹の子ぶた☆

中華麺(生麺を使用)、✤素麺 4人分でもOK(＾＾)ｂ、☆サバ水煮缶、☆トマト缶(カットタイプ)、☆おろしニンニク(チューブ)、☆ヒガシマル麺つゆ※4倍濃縮、◆大葉・青ネギ・茹でたオクラ…カイワレやほうれん草、ブロッコリーなどでも♬あるもので彩りプラス♡もちろん無くても味に変わりなし！笑

暑い日には、麺類を食べたくなりますよね。さっぱり系からがっつり系まで、汁なし麺レシピでもいろいろなバリエーションを知っておくと、これからの季節のランチタイムに活躍すること間違いなしですよ！（TEXT：上原かほり）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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