スタミナ満点！ごはんが進む「ニラ×肉」のメインおかず

今年は五月病ではなく「コロナ疲れ」を感じている人が多く、心身ともにヘトヘト。家時間が長いことで食費や光熱費にお金がかかり、家計クタクタに…。そんなときはリーズナブルでスタミナ野菜としても人気の高い「ニラ」を食卓に取り入れていきましょう。

β-カロテンやビタミンC、ビタミンEなどが含まれているニラ。そして、ニラに含まれるアリシンは、ビタミンB１の吸収率をアップする働きがあるので、ビタミンB群の豊富な豚肉との相性も抜群です。今回はそんな豚肉を使ったごはんが進むニラおかずをご紹介します。

豆腐がメインのおかず。味噌味がしっかり効いているので、ごはんのおかずにぴったり。

こんがり焼いた豚バラ肉がカリッとしていて、中の生地はもちっと食感。リピしたくなるおいしさと好評です！

ニラは昔からスタミナ野菜として知られています。新型コロナ対策でしっかり栄養をつけたい今、ぜひ食べていただきたい食材のひとつです。スーパーでもお手頃価格で手に入れることができるので、ぜひ積極的に取り入れてみてはいかがでしょうか。