【ランクアップ】極上の「ふわふわ卵かけご飯」が楽しいレシピ5選!

【ランクアップ】極上の「ふわふわ卵かけご飯」が楽しいレシピ5選!

料理をするのが面倒なときの強い味方といえば、卵かけご飯。サッと作れるのにおいしいなんて、いいことばかりのすばらしい逸品ですよね。そこで今回は、さらにおいしさがランクアップする極上の「ふわふわ卵かけご飯」レシピ5選をご紹介! ちょっとひと手間加えるだけで、雲のようなふわふわの食べ心地に包まれますよ。

白身を先に混ぜる

卵黄と白身をわけて、白身をよくかきまぜます。ご飯に混ぜたときに熱が加わり、さらにふわふわに!

卵白ふわふわ♪バター醤油の卵かけご飯 by Icco000
卵白をあったかご飯に先混ぜして、バター醤油のTKGを作りました。 朝ごはんやお夜食、お酒の〆にぴったりです♪

メレンゲで超ふわふわ

ハンドミキサーなどで白身を混ぜることで、ふわっふわのメレンゲにしちゃいます。これぞ極上の口当たり。

朝ごはん!ふわふわメレンゲ♡卵かけご飯 by まちゃみ♪ママ
朝ごはんに、おやつに!新鮮卵は卵かけご飯!

卵白を冷凍する

あらかじめ卵白を冷凍し、シャーベット状にします。少量の塩を加えて混ぜることで泡立ちがよくなるのです。

一手間でふわふわ食感☘️卵かけご飯 by toraちゃん♪
㊗️クックパッドニュース掲載&話題入り♡ほんの一手間でふわふわ食感が楽しめます♪ 見た目もオシャレな卵かけご飯♡

長芋で贅沢に仕上げる

時間があるときは長芋をおろして、白身と混ぜ合わせてみましょう。とろろと卵白のすごい相乗効果をぜひお試しあれ。

長芋のTKG♪ by ハートキャンディ
やっぱり朝はTKGでしょ~ 白身+長芋のフワフワ感がある卵かけご飯です。トッピングの明太子が美味しいよ♪

ご飯といっしょに混ぜれば簡単

時間がないときにオススメ。ご飯に白身をかけて、そのままかき混ぜます。ふわふわになったら黄身の出番です。

卵がふわふわ卵かけご飯 by 華ちゃんです!
テレビでやっていたのを見て\(^o^)/ 味も自由でおっけー!今回ゎ普通に醤油で! 納豆を入れて混ぜても美味しい!(*´

一日三食の料理を作り続けている人は、ときには楽をすることも大切。極上の卵かけご飯を家族それぞれで試してみるのも、楽しい食事になりますよ。簡単&時短でとっておきの逸品を用意できる、心強いレシピです。(TEXT:八幡啓司)

クックパッド編集部

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