日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
簡単にコクのある旨味に仕上がる、コンソメ。でも、固形は溶かしづらく、チャーハンなどに使いづらいことも…。そこで試してほしいのが、力を入れずに「固形コンソメ」を粉々にできる時短ワザ！ 使いやすい粉末にできるので、さまざまな料理に使いやすくなりますよ。今まで力いっぱい割ったり砕いたりとがんばっていた人も、これでラクラクです！
１.コンソメをラップで包みます。レンジの出力によりますが、15秒ほど温めると…。
２.指で簡単にほぐすことができるんです！
３.こんなに細かい粉末なら使いやすいですよね。
おろし器を使うこともなく、指で粉々にできちゃう裏ワザ。料理をする人の強い味方が、これでまたひとつ増えました。レンジで温めすぎずに、ヤケドに注意しながら試しましょうね。（TEXT：八幡啓司）
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