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ごちそう続きのカラダに！「ホットサラダ」で野菜を大量補給☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

寒～い季節には、サラダも温かくして食べよう！！

茹でたり、蒸したり、レンジでチンしたり、忙しくても疲れていても短時間で手軽に作れちゃう「ホットサラダ」。温めることで、野菜のかさも多少減り、その分いっぱい食べられるから野菜の大量消費にもオススメです。もちろん野菜が身体に良いのは言うまでもないこと。
というわけで、年末年始にちょっと食べ過ぎてカラダをリセットしたい時にも、ホットサラダはピッタリな料理だと思いませんか？余裕があれば、お好みのドレッシングやディップなんか手作りしちゃうのもいいですね。

1～2種の野菜の大量消費にオススメなんです☆

クックパッドには963品のホットサラダレシピが投稿されています（2014.12.15時点）。そこで見えてきた傾向は、1～2種の野菜を大量に使っていることなのです。あれやこれやと買い揃える必要がないのも嬉しいですね！ちょっと1品プラスしたい時にもオススメのレシピを4品ご紹介します。

5分で完成！やみつき間違いなしキャベツのホットサラダ

大量消費❤ きゃべつとツナのホットサラダ
大量消費❤ きゃべつとツナのホットサラダ by にゃんたま32

きゃべつ、ツナ、☆オリーブ油、☆レモン果汁、☆粒マスタード、☆クレイジーソルト、粗挽き黒こしょう、粉チーズ

ブロッコリーをまるまる1株使える！簡単ホットサラダ

一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ
一株ペロリ☆ブロッコリーのホットサラダ by おかあちゃん。

ブロッコリー、塩、にんにく、オリーブ油、粉チーズ（好みで）、塩・胡椒

たらこと海苔が絶品！

大根とたらこのHOTサラダ♫
大根とたらこのHOTサラダ♫ by ぴよcook

大根、たらこ、ごま油、薄口醤油、マヨネーズ、焼き海苔

素材の味がイキイキ♪お酒にも合うきのこのホットサラダ

✿きのこのホットサラダ♫
✿きのこのホットサラダ♫ by Kenmamac

しめじ、えのきたけ、エリンギ、にんにく、◎レモン汁、◎塩・胡椒、オリーブ油

いかがでしたか？素材そのままの味を楽しんでもいいですし、ツナやベーコンといった旨味たっぷりな食材と合わせるのも美味しく作るコツのようです。ぜひ、好みの野菜と共に、「ホットサラダ」をお楽しみください！！（TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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