日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
子どもも大人も大好きな「唐揚げ」。揚げ物は油で揚げるだけなので簡単ですが、油の処理が面倒だったり、油はねを掃除したり、調理以外の作業も増えてしまうため、正直そんなに頻繁にしたくはないというのが作る側の本音だったりしますよね。でも、子どもは食べたがるし…。そんなときは、冷凍保存をしておきましょう。つい、たくさん作りすぎて余らせてしまったときもこの保存法を知っていれば便利ですよ。
揚げた唐揚げを冷凍保存するときは、まず小分けにしてラップに包みましょう。それからジップ付きの保存袋に入れて冷凍庫へ。
つくれぽ(つくりましたフォトレポート)では、「美味しくできた唐揚げを、飽き飽きしながら食べずに済みました」「冷凍できるなんて〜★お弁当にもってこいですね」「これから唐揚げは作り置きで」など、皆さん毎日の食卓やお弁当に活用しているようです。
冷凍保存しておけば、食べたいときにいつでもチンして食べられますよ。忙しい朝のお弁当作りにも重宝します。ぜひ皆さんもご活用ください。
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