カフェでよく目にするふわふわシフォンケーキ。お家で作るのは難しいかと思いきや、コツを押さえれば簡単に作れるんです！今回は、クックパッドの中から、お家の電子レンジで作れるふわふわシフォンケーキをご紹介。オーブンではなく電子レンジを使うことで加熱時間も短く、食べたいときにサクッと手軽に作れます。
最初に作りたいのがホットケーキミックスを使って作るプレーンタイプのシフォンケーキ。やさしい甘さとふわふわ食感に癒やされますよ。ココアや抹茶などを加えてアレンジも◎お好みのシフォンケーキを見つけてみてください。
ふわふわ食感に作るにはメレンゲをしっかり泡だてることがコツ。電子レンジで加熱したあとは、しぼんでしまわないように逆さまにして冷ましましょう。ぜひ、午後のカフェ時間にお家のレンジでシフォンケーキを作ってみてください。（TEXT：若子みな美）
