クックパッドニュースでは、2020年4月1日(水)〜4月8日(水)の期間において、クックパッドニュースの読者の皆さまを対象に、新生活に関するアンケート調査を実施させていただきました。今回はその中でも「あると便利なお助け調味料」についての結果をご紹介します。
春から新生活が始まった人は、いきなりの一人暮らし、いきなりの自炊で戸惑うことも多いですよね。初めて一人で料理をする人からは「どんな調味料を買えばいいのかわからない」という声をよく聞きますが、みなさんはもう調味料は買い揃えましたか?
そこで今回は、砂糖・塩・しょうゆ・味噌などの定番調味料のほか、これさえあれば味が決まる、使い勝手の良い調味料を紹介したいと思います。クックパッドニュース読者の皆さんに「一人暮らしの調味料について」を伺ったところ、ダントツであの調味料が1位に!持っておいて損はない、むしろ持っていた方がいい調味料とは?
自炊の先輩方が、一人暮らしを始める人におすすめしたい調味料はこちら!
1位:めんつゆ
2位:マヨネーズ
3位:コンソメ
ちなみに4位以下はこのような結果になっています。
4位:鶏ガラスープの素 5位:和風だしの素 6位:ケチャップ 7位:焼き肉のタレ 8位:ポン酢 9位:中華スープの素 10位:オイスターソース 11位:白だし 12位:その他 13位:ゴマドレッシング
・めんつゆは和食の味付けに、ポン酢は味つけにもタレにもなり、コンソメは洋風の味付けに万能だから。(51歳以上・女性)
・マヨネーズは何にでも合うし、めんつゆは煮物から和え物にも使える。ゴマドレッシングは好みなだけだけど、サラダにかけたり味噌とあわせて汁物に入れても美味しいし、肉、魚どっちにもあうので割と便利だと思う。(34歳・女性)
・めんつゆは何にでも使えるし、マヨネーズはお肉を柔らかくしたりドレッシングなどにも応用できます。鶏がらスープは中華系のスープや炒め物等に便利ですよ。(49歳・女性)
・めんつゆで、煮物、汁物、炒め物、砂糖を足して照り焼きに、しょうゆベースのもの全般に使ってます。浅漬けもめんつゆです。(42歳・女性)
・味が決まらないとき、めんつゆ、マヨネーズでなんとかなる。中華のお出汁はスープ、炒め物と万能。(51歳以上・女性)
上位に選ばれた人気調味料を使った簡単でおいしい一人ごはんレシピをご紹介。 ※紹介するレシピの分量は1人分ではありません。適宜調整ください。
はじめは作れる料理のレパートリーが少なく、すぐにマンネリしてしまうことも多いはず。そんな時、味のバリエーションが広げてくれる「調味料」があるととっても便利です!道具や調味料に頼って、苦なく料理をすることが自炊マスターへの第一歩。ぜひ色々試して、楽しめる方法を見つけてくださいね♪
<調査概要>
調査テーマ:「新生活に関するアンケート」
調査方法:インターネット調査(クックパッドニュースの読者/SNSフォロワーを対象に実施)
調査実施時期:2020年4月1日(水)〜4月8日(水)
回答者数:189名(うち一人暮らし経験のある方144名、家族に一人暮らし経験者がいる方147名)