クックパッドで大好評!ジュワっと柔らかい「鶏むね肉」のレシピ集めました

クックパッドで大好評!ジュワっと柔らかい「鶏むね肉」のレシピ集めました

リーズナブルな価格で手に入り、しかもヘルシーな食材として近年注目を集めている「鶏むね肉」。日頃の運動不足が気になっている方や、これから夏に向けてダイエットに励みたい方にとっても強い味方ですよね。

2020年5月11日(月)に発売された『クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100』(宝島社)では、大人気の殿堂入りレシピの他、ボリューム満点のメインおかずやささっと手軽に作れる副菜、ひと皿で大満足な主食など様々なバリエーションのレシピを100品掲載しています。
今回はこの本の中から、厳選した6品をご紹介します!

メインになるご馳走おかず

ボリュームたっぷりのおかずも、実は鶏むね肉の得意分野。もも肉よりもさっぱりした味わいに仕上がり、食べ応えもじゅうぶんです。ぜひ試してみて!

じゅわっと美味しい!「南蛮漬け」

サッパリ・ガッツリ☆鶏胸肉の南蛮漬け by mintの台所
安い・低カロリー・高タンパクな鶏胸肉でサッパリだけど食べごたえのある南蛮漬けです。

しっとり仕上がる「よだれ鶏」

タレが旨いっ♡我が家の絶品よだれ鶏! by 11mnnm22
レシピ本に掲載して頂いたとっておきレシピ♪ しっとり柔らか蒸し鶏に酸っぱピリ辛タレが合う〜♡ ご飯もお酒もすすむ逸品!

ササッと便利な副菜も充実

もう一品欲しい時や、お酒のおつまみに便利な副菜も、鶏むね肉で色々なバリエーションができます。ヘルシーなのも嬉しいポイント♪

レンジで簡単!ピリ辛和え物

きゅうりと鶏肉のピリ辛キムチあえ by ななまま
ゆでた鶏肉ときゅうりを、キムチでササッと和えた簡単おつまみです。 鶏肉は冷凍しておけるのでお急ぎの時にとっても便利!

彩りマリネでさっぱりと♪

鶏肉とパプリカのわさび醤油サラダ by caramel-cookie
わさびのアクセントをみりんでまろやかに仕上げた、 ご飯にも合うサラダです

鶏むね肉の一品で主食としても◎

お手頃価格の鶏むね肉で、主食も色々作れます。お昼ご飯ならこのひと皿で大満足ですね。

野菜もたっぷりなサラダ風の一品

サラダうどん 棒々鶏風 by 来夢☆彡
キンキンに冷したうどんに『 野菜たっぷり棒々鶏 』をのせて~家族も喜ぶサラダうどんです♪

炊飯器でやわらか調理♪

炊飯器でかんたん◇カオマンガイ by tatecco
作るのがめんどくさそうですが、とてもかんたんにできます!一度作ったらかんたんすぎてマイレシピになること、まちがいなし☆



いかがでしたか。
『クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100』では、この他にもやわらかくジューシーに仕上げる下ごしらえのコツや、人気の下味冷凍のレシピもご紹介しています。メインから副菜、おつまみ、主食まで、毎日の食事に様々なバリエーションの鶏むね肉レシピを取り入れて、おいしくヘルシーな食卓を目指しましょう♪


『クックパッドの大好評鶏むね肉 決定版100』(宝島社)

Fc18b52b33b5348d4549b93a3acde753 2020年5月11日(月)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら

クックパッド編集部

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