日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
忙しい時に重宝するのが「つくりおき」。特に暑さが増すこれからの季節は、冷凍できるつくりおきのおかずをうまく取り入れていきたいものです。
2020年5月29日(金)に発売された『殿堂入りレシピも大公開！ クックパッドのつくりおき冷凍おかず』（扶桑社）では、「冷凍」というキーワードとともに検索されることの多い人気食材を使ったおかず中心に、おいしく便利なレシピを一堂に集めて掲載しています。
今回はこの本の中から、厳選した6品をご紹介！
しっかり味がしみ込む下味冷凍は、もはや定番。解凍したら焼くだけで出来立てを味わえるのが嬉しいですね。
調理が済んだ状態で冷凍できるおかずもいろいろ。解凍してすぐに食べられるので、時間がない時に重宝します。
ブロッコリーやほうれん草など、野菜のおかずも冷凍でストックができますよ。野菜の副菜があると食卓のバランスが取れますね。
いかがでしたか。
『殿堂入りレシピも大公開！ クックパッドのつくりおき冷凍おかず』ではこのほかにも、大人気レシピ作者のクックパッドアンバサダーさんが考案したオリジナルの下味冷凍レシピや、素材ごとの冷凍・解凍方法を紹介した冷凍の基本コーナーなど、すぐに使える実用的なレシピや情報が満載です。暑くなるこれからの季節、便利で美味しい冷凍おかずを取り入れて、毎日の食卓をさらに充実させましょう♪
2020年5月29日(金)より、全国の書店やオンラインストアで好評発売中。>>>購入はこちら
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。
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