初心者必見!簡単&手早くできる「玉ねぎのみじん切り」テクニック5選【ゼロからの料理教室】

初心者必見!簡単&手早くできる「玉ねぎのみじん切り」テクニック5選【ゼロからの料理教室】

これから料理を始めたい人、初心者さんがマスターすべきことやおすすめのレシピをご紹介! 第1回は多くの料理の基本としてレシピに登場する「みじん切り」。これがスムーズにできるようになるだけで、グッとチャレンジできる料理の幅が広がります。

ハンバーグやカレー作りに不可欠だったり、サラダのドレッシングやソースに活用したりと、料理のジャンルを問わずに出番の多い「玉ねぎのみじん切り」。とにかく細かく切り刻めばいいんでしょ?なんて思ってる方、とはいえ小さく切るのも意外と大変なものです。

「玉ねぎのみじん切り」は、簡単にできる切り方がちゃんとあります。今回は、初心者はもちろん、普段料理をされている方も意外な発見のある、手早くスムーズに「玉ねぎのみじん切り」ができるテクニックをご紹介します!

ストレスフリーな「玉ねぎのみじん切り」テクニック5選

包丁を使う場合は、切る向きを一工夫するとバラけず簡単に「玉ねぎのみじん切り」が完成します。層になっている玉ねぎの構造を理解すれば、切る手間を最小限に抑えられますよ。

へたを残せば最後まで切りやすい!

初心者さんへ、簡単安全な玉ねぎみじん切り by **天然水**
この方法ならバラバラにならないので最後までストレスフリーでみじん切り出来ます!

へたがなくても切る向きを変えればOK

逆転の発想★簡単玉ねぎのみじん切り★ by おかんか
切り込みを入れる向きが違うんです! ばらけない★一回やってみて!

斜めに切り込みを入れてもスムーズ

玉ねぎのみじん切り!!!! by motiking
テレビとかでプロの人がやってる玉ねぎのみじん切りって難しくないですか(>_<)? 私はいつもこのやり方です♡


包丁の扱いに自信がない時は、さらにシンプル&簡単な方法もあります。向きを考えながら切るのが苦手な方も、こちらの方法なら迷いなく「玉ねぎのみじん切り」ができるはず!

まず薄切りしてから刻むのも◎

初めてでも簡単!玉葱のみじん切り by だんどり亭
粗く切ってもみじん切り(^_^;) クックパッドニュース掲載

太千切り用スライサーでもできる!

スライサーで☆ 玉ねぎのみじん切り by tetu&natu
太千切り用スライサーで、あっという間にみじん切りができちゃいます☆


いずれも簡単な方法なので、ぜひ試してみてくださいね。サクッとスピーディーにみじん切りが完成すると、気分も爽快! 調理スピードも上がること間違いなしですよ。


「玉ねぎのみじん切り」を動画でチェック!

料理初心者男子が実際に「玉ねぎのみじん切り」にチャレンジ! 文字で説明されてもいまいちイメージが湧かない人も、これを見ればしっかりマスターできますよ♪


企画協力/料理男子プロジェクト

500c1ed5a4da97a29075d14d8ba7d099 「僕が料理つくるよ」と言える “料理男子” を増やすクックパッドのプロジェクト。料理男子にお役立ちの情報ページ、料理初心者男子のチャレンジ動画などを展開中! 【Facebook】料理男子PROJECT by cookpad 【YouTube】料理初心者男子バンダナ

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、毎日編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

おすすめ記事

    「コラム」 アクセスランキング (毎日6:00更新)