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お弁当レシピ

お弁当に「もやし」で簡単バリエーション！家計の味方になるおかず

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

しゃきっと食感がGood！もやしがお弁当おかずに大活躍

いつでもお手頃価格で手に入って、くせの少ないもやし。炒め物や和え物に普段からよく使うという家庭も多いのでは？お弁当の定番料理の卵焼きやつくねにももやしを入れれば、しゃきっとした食感が楽しい、いつもとはまた一味違うお弁当おかずができますよ。

定番の卵焼きにも

お弁当に♫もやしの卵焼き
お弁当に♫もやしの卵焼き by せつみか

卵、もやし、麺つゆ（３倍濃縮タイプ）、サラダ油

ふわしゃき食感

お弁当＊はんぺんとモヤシのマヨバター焼き
お弁当＊はんぺんとモヤシのマヨバター焼き by こちみ大好き

はんぺん、もやし、マヨネーズ、めんつゆ、片栗粉、バター

もやし入りつくねの照り焼き

もやしでかさ増し！大葉鶏つくねの照り焼き
もやしでかさ増し！大葉鶏つくねの照り焼き by ほっこり～の

鶏ミンチ、もやし、大葉、卵、めんつゆ(3倍濃縮)、酒、砂糖、塩、油(サラダ油やオリーブ油ばど)、照り焼きのたれ、砂糖、みりん、めんつゆ(3倍濃縮)、片栗粉

ボリュームアップに

もやし豚バラ巻き♪お弁当、BBQ
もやし豚バラ巻き♪お弁当、BBQ by まみぽー

豚バラ、もやし、酒、●みりん、●醤油、●砂糖

チーズと小ねぎでオシャレに

ヘルシー。もやしのチーズピカタ。お弁当に
ヘルシー。もやしのチーズピカタ。お弁当に by まこさんど

もやし、卵、小ネギ、ピザチーズ、塩、ブラックペーパー、小麦粉、サラダ油

お弁当に詰めやすく冷めても美味しいもやしレシピを紹介しました。最近野菜が高いなぁなんて時には、もやし料理をお弁当にも入れてみては？！

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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