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汁物だけじゃない！「野菜×とろろ昆布」の簡単和え物バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

とろろ昆布の使い切りにおすすめ！

旨みがたっぷり含まれ、トロトロとした食感がおいしい「とろろ昆布」。お味噌汁やお吸い物などに入れるのが定番だと思いますが、なかなか最後まで使いきれずに余らせてしまうことはありませんか？ 汁物以外の食べ方も知りたいという人へ向けて、とろろ昆布を使った副菜レシピをご紹介します。

冷蔵庫にある野菜でパパッと副菜

とろろ昆布は和え物にしても合うってご存知でしたか？キャベツやきゅうりなどお好みの野菜を用意して、調味料と一緒にとろろ昆布を和えるだけ。とろろ昆布の旨みで野菜が味わい深くなり、よりおいしくなりますよ♪

きゅうり

叩ききゅうりのとろろ昆布和え☆
叩ききゅうりのとろろ昆布和え☆ by Satoco❋

胡瓜、とろろ昆布、醤油、ごま油、板ずり用の塩

トマト

即席１品☆トマトととろろ昆布
即席１品☆トマトととろろ昆布 by ♡ハナマル♡

トマト、とろろ昆布、ポン酢、マヨネーズ

キャベツ

キャベツととろろ昆布のもみもみ和え
キャベツととろろ昆布のもみもみ和え by もとまま1114

キャベツ、とろろ昆布、めんつゆ(濃縮タイプ)、白ゴマ

大根

時短簡単！とろろ昆布大根
時短簡単！とろろ昆布大根 by ayureo

大根（人参でも）、とろろ昆布、和風 だしの素 粉末、胡麻油、炒り胡麻や海苔

余っているとろろ昆布を消費したいときにもぴったり！ 思い立ったら火を使わずすぐに作れるので、夕食のおかずや晩酌のおつまみにいかがですか？（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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