見た目がきれい！香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」が涼しげ♪

香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」

以前クックパッドニュースでも紹介した香港スイーツ「九龍球（クーロンキュウ）」。ゼリーの中にフルーツを閉じ込めた美しさ抜群のスイーツです。これから熱くなる季節にぴったりの涼しげなスイーツ。今回はゼラチン・アガー・寒天それぞれで作るレシピをチョイスしてみました。

ゼラチンで

100均で香港スイーツ☆九龍球ゼリー by KAMI屋

自由が丘スイーツフォレストに行ったら、このかわいい形状を発見して♪丸形の製氷皿100均にもあるんですね。

アガーで

アガーで作る簡単フルーツ九龍球♡ by Hitomiyaki

ゼリーが好きだけど、ゼラチンはカロリーが高いのでアガーでプルプルゼリーを。

粉寒天で

失敗例つき！カラフル寒天ゼリー★九龍球★ by かわちえさん

寒天で作るヘルシーデザート☆ビー玉みたいで見た目も可愛いです！雑誌の参考レシピにもなりました★感謝！

お好みのフルーツを寒天で閉じ込め、透明に透き通った姿が美しい「九龍球（クーロンキュウ）」。今年の夏にはぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：はまずみゆきこ）