見た目がきれい!香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」が涼しげ♪

見た目がきれい!香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」が涼しげ♪

香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」

以前クックパッドニュースでも紹介した香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」。ゼリーの中にフルーツを閉じ込めた美しさ抜群のスイーツです。これから熱くなる季節にぴったりの涼しげなスイーツ。今回はゼラチン・アガー・寒天それぞれで作るレシピをチョイスしてみました。

ゼラチンで

100均で香港スイーツ☆九龍球ゼリー by KAMI屋
自由が丘スイーツフォレストに行ったら、このかわいい形状を発見して♪丸形の製氷皿100均にもあるんですね。

アガーで

アガーで作る簡単フルーツ九龍球♡ by Hitomiyaki
ゼリーが好きだけど、ゼラチンはカロリーが高いのでアガーでプルプルゼリーを。

粉寒天で

失敗例つき!カラフル寒天ゼリー★九龍球★ by かわちえさん
寒天で作るヘルシーデザート☆ビー玉みたいで見た目も可愛いです!雑誌の参考レシピにもなりました★感謝!

お好みのフルーツを寒天で閉じ込め、透明に透き通った姿が美しい「九龍球(クーロンキュウ)」。今年の夏にはぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)

クックパッド編集部

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