透明感とプルプルさがたまらない!「アガー」を使ったゼリーデザート5選
2020年08月11日 15:00
以前クックパッドニュースでも紹介した香港スイーツ「九龍球(クーロンキュウ)」。ゼリーの中にフルーツを閉じ込めた美しさ抜群のスイーツです。これから熱くなる季節にぴったりの涼しげなスイーツ。今回はゼラチン・アガー・寒天それぞれで作るレシピをチョイスしてみました。
お好みのフルーツを寒天で閉じ込め、透明に透き通った姿が美しい「九龍球(クーロンキュウ)」。今年の夏にはぜひ作ってみてくださいね。(TEXT:はまずみゆきこ)