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【あると便利】肉にも魚にも合う！万能「たれ」レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

あると助かる「たれ」

最近はいろいろな味のたれが売られていますね。市販品はそのまま使えてお手軽だし、忙しいときはかけるだけなので本当に大助かり！　ただ、買うとそこそこするし、最後まで使いきれずに捨ててしまうことも。特に今はコロナの影響もあり、引き締めモードのおうちも多いはず。そこで今回は、肉にも魚にも合う万能「たれ」のバリエーションをご紹介。使いたいときに使いたい分だけ作れるので便利です。

人気の「たれ」バリエーション

今回は、照り焼き、しょうが焼き、焼き肉、すき焼き、甘酢など、どのおうちでもよく作りそうな料理に活用できる「たれ」を集めてみました。使う調味料は、家にあるオーソドックスなものばかり。お好みに合わせて少しアレンジできるのもいいですね。

照り焼き

我が家の簡単★照り焼きのたれ
我が家の簡単★照り焼きのたれ by とまぷり★

醤油、砂糖、料理酒、みりん、[調味料比率]、醤油:砂糖:料理酒:みりん

しょうが焼き

しょうが焼きに。特製★しょうが焼きのたれ
しょうが焼きに。特製★しょうが焼きのたれ by ほっこり～の

しょうゆ、みりん、酒、砂糖、おろし玉ねぎ、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)

焼き肉

家にあるもので♪自家製焼肉のたれ
家にあるもので♪自家製焼肉のたれ by miykitchen

醤油、みりん、さとう、玉ねぎ（すりおろし）、ごま油、すりごま、にんにく(すりおろし)

すき焼き

黄金比シリーズ★すき焼き風味のタレ
黄金比シリーズ★すき焼き風味のタレ by meg526

酒、みりん、砂糖、醤油

甘酢だれ

＊なんでも合う！甘酢だれ＊
＊なんでも合う！甘酢だれ＊ by ありさrecipe♡

水、酢、砂糖、醤油、ケチャップ、片栗粉

いかがですか？　これでもう、「たれ」を余らせる心配もありませんね。いつでも大好きなおなじみの料理が、あっという間にできてしまうのも嬉しい。このレシピバリエはヘビロテ間違いなし！（TEXT:森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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